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吃豆制品= 吃雌激素?
上传时间:2023-11-16 10:13
中华医学会
原创
豆制品
中华医学会
传播普及健康知识,提高公众健康素养
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视频简介:
豆制品中含有的异黄酮是一种植物激素,在结构和性质上与雌激素相似,具有与人体内雌激素受体相结合的能力,故一向有植物雌激素之称。这种植物雌激素与药物雌激素不同,药物雌激素对人体的作用是单向的,直接增加激素含量,而豆制品中植物激素对人体的作用是双向的,当人体内雌激素不足时能够给予补充,人体雌激素不缺乏时植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用,但是任何食物都不能食用过量,营养丰富的豆制品不见得适合所有人。
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