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新知：“条件必需氨基酸”，了解了它就懂怎么“吃对蛋白质”了

上传时间：2022-01-24 07:09

科学声音

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视频简介：蛋白质是什么？为什么我们人类离不开它呢？故事的开始得从一种元素开始说起。

克普中国

太傅级

蛋白质的发现才一百多年，人类科技飞速发展的速度超乎我们的想象。

2022-01-24

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庶吉士级

蛋白质的发现才一百多年，人类科技飞速发展的速度超乎我们的想象。

2022-01-24

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进士级

二氧化碳就是我们经常说的糖类，还有脂肪和蛋白质，但是这三类食物中只有蛋白质含有氮元素，而氮元素又是人体不可缺少的基本元素，所以营养失的之间的差值氮的摄入只能通过食物来获取，而氮的流失则是通过粪便，汗液和尿液分泌出去学家们啊，就特地引入了一个氮平衡的概念，他指的就是氮的流失之间的差值。

2022-01-24

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