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勾兑不好？这就是酿酒的正确姿势！

上传时间：2024-01-25 17:27

悦食课

原创

酿造白酒勾兑

山东省吴澎食品安全与家庭教育科普工作室吴澎教授食育团队

视频简介：大家谈到白酒勾兑，往往认为是简单的酒精掺水做成的假酒，网上还有许多教消费者如何辨别酿造酒和勾兑酒的方法。其实“勾兑”是白酒酿造中的关键工艺环节之一，是酿造美酒的正确姿势，本身没有好坏，只不过由于概念混淆，造成了误会。现在就请大家跟随小课来一探"勾兑"的真面目吧！

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