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食品添加剂真的那么恐怖吗

悦食课
原创
山东省吴澎食品安全与家庭教育科普工作室 吴澎教授食育团队
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视频简介: 小李去超市购买面包,看到包装背后的食品配料表上密密麻麻的陌生名词,立马打消了购买的念头,有人戏称这是吃了一整个元素周期表。不难发现,当前大多数消费者对食品添加剂的态度都是“谈添加剂色变”,但是真的是所有添加剂都不好吗?下面,小课将为大家讲解食品添加剂的种类、作用以及相关的安全性问题。