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聚精“汇”神系列:辣为什么是一种痛觉?
上传时间:2023-12-02 06:17
中国神经科学学会
痛觉
辣
中国神经科学学会
聚精“汇”神,中国神经科学学会官方科普账号
6
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视频简介:
民以食为天。食物无论怎么千变万化,形容食物的“味道”总离不开酸、甜、苦、辣、咸这五个字。然而,我们日常生活中再熟悉不过的辣味却不属于味觉,而是一种痛觉。 我们之所以可以感受到酸、甜、苦、咸、鲜这五种味道,是因为食物中的化学物质激活了位于舌头味觉细胞上表达的受体,激活的受体会将外界的化学刺激转换为电信号,顺着神经通路最终将信号传到大脑的味觉皮层,从而形成味觉。
内容资源由项目单位提供
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飞马腾空
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2023-12-03
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2023-11-03
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2023-11-03
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