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不吃碳水会更健康？碳水不是洪水猛兽，会吃方能长寿

上传时间：2023-07-20 10:33

基因那点儿梗儿

原创

碳水

田埂，博士，教授，研究生导师，领域：基因组医学、肿瘤基因组学

视频简介：近些年，年轻人中开始流行“轻断食”，即通过少吃大米、白面、糙米、荞麦等各种碳水化合物，控制饮食热量。很多人因此摄入热量不足，出现反应变慢等问题。那么，碳水究竟是什么？碳水要怎么吃才更健康呢？听田埂老师精彩解读！出品：科普中国-星空计划（创作培育）

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