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在这里,你可以一次看尽整个四川

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在雅安

你可以一次看尽整个四川

它有原野千里,云雾缭绕

万株新茶的绿叶在烟雨中吐纳自然

大熊猫在林间穿梭嬉戏

这是雅安的北部

一如川东的平原风光

雅安北部,云雾中万亩茶园与贡嘎雪山同框 | 摄影师@5零2

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它也有高山万重,气爽风清

遍野五彩的花果在艳阳下绽放生命

这是雅安的南部

一如川西的高原景色

雅安南部,雪白梨花正盛的汉源果园 | 图片来源@视觉中国

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处于四川省的几何中心

横跨高原与盆地两种四川典型地貌

四川雅安

成了四川山河的浓缩

更成了四川风物人文最精彩一刻的凝练

这里有最翻涌的云海、最“涨秋池”的夜雨

最早的人工种茶区汉史重地

也是南方丝绸之路茶马古道交汇的“川西咽喉”

如果你想一次看尽整个四川

那就来雅安!

雅安旅游景点分布图 | 制图@高俪倩/星球研究所

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01

一半烟雨原野,一半灿烂高山

若飞入云端,你会看到

横断山余脉向东弯起半个手掌

四川盆地向西探出一角

两者相握,就是雅安

雅安地形水系示意,其中二郎山与夹金山均为邛崃山脉的延伸,神仙梁子与小相岭均属于大雪山脉;东河、西河、天全河、荥经河等均属青衣江水系,汉源湖属大渡河水系 | 制图@高俪倩/星球研究所

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大雪山脉捧起南端

白雪皑皑的高峰冲破云天

托举出了雅安境内的最高点——海拔5793米的神仙梁子

大雪山脉风光,在雅安境内的王岗坪林海上远眺雅安境外的贡嘎雪山 | 摄影师@辜红兵

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邛崃[qióng lái]山脉围在西与北

占到境内山地的三分之一,绵延百余公里

向平原延伸出众多分支

层峦渐次跌落

直至雅安境内最低点——海拔约516米的草坝镇

邛崃山脉风景,夹金山高山牧场 | 摄影师@姜曦

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大相岭居中一横

雅安南北就此分界

南部,以崇山峻岭为主

北部,山脉延伸,但遮不住原野的风光无限

山地占去了雅安境域94%的面积

南北约5,277米的高差

使雅安成为全世界地理海拔落差最大的城市之一

也塑造了南北悬殊的气候

北部

高山之掌围住海洋吹来的暖湿气流

翻手铺成云海

或如薄纱笼盖四野

或如白瀑倾泻而下

或如浪涛翻涌山间

牛背山云海 | 摄影师@carefree狮

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覆手洒下细雨

一年有两百多天雨声淅沥

部分地区年降水量最高可达2200毫米以上

以至于被称为中国“雨城

以至于古人望天发问,是否女娲补天独独漏了此地?

烟雨氤氲,成了原野不散的雅蕴底色

烟雨雅安,古称“天漏”。上文数据来源:《雅安市志》2020年 | 摄影师@段炼

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雨水,混含着高山冰雪融水

顺着山谷形成潺潺的山涧小溪

倏然跌落形成飞瀑流泉

天全喇叭河景区与荥经龙苍沟景区 | 摄影师@汪龙华&谭维希

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它们形态不一

但都共同朝着原野奔去,不断汇合

最终形成了贯穿北部的青衣江水系

碧波微漾、婉约柔和

何尝不是另一种江南风光?

脉脉青衣江 | 摄影师@书是波

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南部——掌外的高山地区

暖湿气流难以到达,雨雾难以形成

于是阳光充沛,天朗风清

与北部相比

这里年降水最多可能减少60%

而阳光多出近一倍

雅安南部,阳光洒在宽阔的河面上 | 图片来源@视觉中国

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南部水系虽没有那么发达

但更多了几分雄浑气势

一条大渡河

从青海一路切开无数山谷奔袭而来

怒浪滔天

使得开国帝王赵匡胤与猛将石达开

来到此地也止步不前

大渡河,在群山中切出深深的峡谷 | 摄影师@杨建

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就这样

雅安北部

沃野阡陌,江河依依,烟雨蒙蒙让人如醉如幻

雅安南部

崇山峻岭,波澜壮阔,日光灿灿让人目眩神迷

反差鲜明的自然条件总各有偏好

孕育出性格分明的万物生灵

02

一半清香淡雅,一半辛香火辣

两千多年前

雅安北部的蒙顶山上

西汉人吴理真将七株清香的茶树亲手栽进山田

相传这是文字记载中最早的人工种茶之举

“甘露祖师像(宋)绍熙三年……西汉出现……蒙山植茶七株”

(清·刘喜海辑,况周颐编《金石苑》)

“昔有汉道人……寸寸培新土……至今满蒙顶……”

(宋·孙渐《智炬寺留题》)

白居易一句“茶中故旧是蒙山”也足证其深厚底蕴

蒙顶山茶园 | 摄影师@杨涛

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或许蒙顶山上的种茶人未曾预料

自己竟开启了一场盛行蜀地继而席卷全国的饮茶风尚

“自秦人取蜀而后始有茗饮之事。”

(明末清初·顾炎武《日知录》)

得益于雅安北部的经年烟雨

蒙顶山水源充沛、微凉多雾、土质疏松微酸

完美适配了优质茶叶的生长所需

因此成为中国茶叶最早的诞生地之一

进而有了最先被采摘品尝并被人工种植的契机

蒙山派“龙行十八式”茶技,相传为北宋高僧禅惠大师在蒙顶山上清修时所创 | 摄影师@郑素琼(四川)

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一芽一叶

经过三炒三揉,竟能炼就千般滋味

绿茶清幽,黄茶甘爽,红茶温润,黑茶陈香

茶香远播,惊艳皇室

从此成为由唐至清的贡茶

联合国教科文组织人类非物质文化遗产——蒙山茶传统制作技艺,实际操作中各品种运用的工序并不完全一致 | 摄影师@郝立艺

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雨水不止滋润了蒙顶山

更滋润出整个雅安北部的翻涌林海

以北部森林为主力

雅安森林覆盖率长期保持在69%以上

以“天府之肺”之名稳居四川第一

雅安林海在雨雾中翻涌。上文数据来源:雅安市人民政府网 | 图片来源@视觉中国

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这里是远古植物度过残酷冰期的避难所

珙[gǒng]桐

在大部分地区早已灭绝

却在龙苍沟奇迹般地繁茂生长

形成目前世界上面积最大的野生珙桐群落

春来三十余万亩珙桐花开

仿佛漫天白鸽翱翔

昭示幸运的喜悦

雅安现存的植物“活化石”包括红豆杉、银杏、桫椤等,珙桐是其中最具代表性的一种。图为开花的珙桐树 | 摄影师@朱含雄

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这里是参天古木避世的桃源

云峰山近两百株古木平均年逾四百

云峰寺前的两株“金丝楠木”更是屹立1700余年

或许是神佛庇佑

古桢楠才得以在明清皇家伐木狂潮中幸存

云峰寺山门前的“桢楠王”,高约三十米,相当于十层楼,与其它古桢楠树一同构成中国最美桢楠林” | 图片来源@荥经县政府

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这里是万物生灵自由的天堂

各类珍稀动物的身影时隐时现

顽皮而不失优雅的动物们,依次为小熊猫川金丝猴、红腹锦鸡、斑背燕尾 | 摄影师@宋心强&高华康&吴雨辰&邹滔

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慈竹、白夹竹、楠竹等20多种竹类

在雨中迅速拔节

以竹为食又生性喜湿的大熊猫

在此穿梭活跃,乐此不疲

雅安碧峰峡里的大熊猫,在树上酣眠 | 摄影师@陈捷

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1869年,蜂桶寨森林中这种奇异的黑白身影

震惊了来此考察的法国人

阿尔芒·戴维德(Fr Jean Pierre Armand David)

他就此制作了世界上第一个大熊猫标本

展出后立刻引起了全世界对中国大熊猫的强烈关注

宝兴县蜂桶寨国家级自然保护区中的邓池沟天主教堂,第一个“发现”大熊猫的人阿尔芒·戴维德在此定居与传教 | 图片来源@视觉中国

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雨水更新着江河,水质清冽如一

孕育出了绝无仅有的冷水鱼“雅鱼”

人们采撷自然的馈赠

用荥经黑砂锅烹就极致鲜美的“砂锅雅鱼”

再配一杯蒙顶山的馥郁

淡雅清香,陶醉人间

用国家级非遗产品荥经黑砂锅烹饪出的正宗“砂锅雅鱼” | 摄影师@郝立艺,制图@张琪/星球研究所

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雅安南部的河谷中

面对遍野生长的辛香红色小果

汉源先民尝试将其移栽到了田中

这是最早期的花椒人工种植行为之一

汉源人早在四千年前就已会使用野生花椒,并在两千多年前开始花椒的人工栽培。图为汉源花椒 | 摄影师@杨涛

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原来,雅安南部光照充足、雨热分明的气候

精准满足了花椒的生长必要

它才得以欣欣向荣并早早唤醒人们的味蕾

一粒红果

经过油爆火烤,竟能点睛无数佳肴

成为后世八大菜系中的川菜之魂之一

相传上世纪初,经典川菜“麻婆豆腐”创始店铺突然停售,竟是汉源花椒缺货导致。图为川菜"麻婆豆腐" | 摄影师@李婕,制图@张琪/星球研究所

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阳光不止浓烈了辛香,也浓重了墨彩

高山,草甸丰茂

或白或褐的牛羊骏马肥壮成群

谷地,四季花果累累、五彩纷呈

春来枇杷焦黄甘润,夏至樱桃红粉香甜

秋中苹果红艳可口,冬有柑橘绿意生津

汉源高山牧场与梨花盛开时的花海果乡风景区 | 图片来源@视觉中国&邹滔

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人们采集自然的珍馐

日光般耀眼的明火配合花椒香料

激发牛羊等食材的香气四溢

配上滋味浓郁的鲜果

火热辛香,沸腾红尘

石棉烧烤与九襄黄牛肉 | 摄影师@郝立艺&最汉源,制图@张琪/星球研究所

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雅安南北风物的截然反差

源于大相岭的横亘阻隔

但同样被大相岭分水的青衣江与大渡河

终在乐山大佛的注视下交汇

雅安南北,也终将跨越高山相逢

一场盛宴,胜却人间无数

花椒北上,撒入挞挞面与水面等北部美食中

椒麻更衬劲爽

雅鱼南下,与南部花椒一拍即合

"贡椒鱼"阐释真正的“麻辣”“鲜香”

雅安美食,融汇南北风味,图片依次为藏式火锅、土司宴、挞挞面、水面。其中挞挞面的“挞“本应读[tà],但荥经本地人们更喜欢念成[dá] | 摄影师@郝立艺&丁俊豪,制图@张琪/星球研究所

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雅安地理横跨两种四川

两种雅安风物亦是两种四川风物的缩影

雅安南北的交融

也正是两种四川风物的交融

走遍四川

何处不是左手举杯品茗清香淡雅之气

右手举箸品尝辛香火辣之味?

四川城市生活 | 摄影师@邱天好

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但翻越苍茫大相岭而南北相逢

并非一朝一夕之功

03

一半古道沧桑,一半新城熠熠

四川历来是西南战略要地

雅安作为横跨两种四川的“咽喉

注定无法只做世外桃源

四方云集的行者前赴后继

于迷宫山谷探索出条条通途

今人行走在雅安古道上 | 摄影师@夏云

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约两万年前

大渡河畔富林率先燃起旧石器的星星之火

至迟殷商

向外的尝试已然展开

战国,在今天的荥经地区

“成都”铭文青铜矛的铸造透出两地关系紧密

“严道”古城的设立更昭示川西正式归属中原

荥经出土的战国“成都”铭文青铜矛,将“成都”二字历史前推约200年。图为"成都"矛 | 摄影师@张艳,制图@张琪/星球研究所

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至秦汉

青衣道、夏阳道、峨炉道、黎炉道……

无数古道穿过雅安

商机财富与多元文化在此汇聚

雕刻精美的汉阙

浑圆大气的汉代石兽

千姿百态的汉代像俑

犹见士族风采与市井百态

雅安汉代遗存中蜀汉文化交融,既有中原的礼教规制,又不失蜀地的古朴浪漫。图片为中国现存最精美的汉代石阙——高颐墓阙,及其石兽 | 摄影师@吴玮

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刀光剑影在此上演

平襄楼三重飞檐冲天凌空

好似蜀汉大将姜维以身殉国的雄姿

芦山平襄楼,为纪念平襄侯姜维而建 | 摄影师@风沉郁

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大相岭屏障的正式突破,也就在此时

一条小路东起成都、南抵云南再至南亚

这正是后世大名鼎鼎的“南方丝绸之路

一条比北方丝路与海上丝路更为古老的国际商道

雅安是它的中转枢纽

荥经严道古城旁的何君阁道碑,是南方丝绸之路的物证 | 图片来源@荥经县政府,制图@王申雯/星球研究所

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盛唐,文成公主入藏

携带的中原茶叶清爽营养

立即成为藏民生命之必需

作为涉藏地区山脚下的“茶祖圣地”

雅安义不容辞

研发出更适配藏族同胞所需的“南路边茶

联合国教科文组织人类非物质文化遗产——南路边茶制作技艺,制茶人正在将发酵成熟的茶叶压制成型 | 摄影师@张毅

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成千上万的“背二哥”

驮着高高的茶包翻越大相岭而去

又将中原急缺的战马换回

茶马古道上的背夫 | 摄影师@王江,制图@王申雯&张琪/星球研究所

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这条血肉之躯开辟的茶马古道

雅安是它的起点

茶马古道川藏线与南方丝绸之路路线示意 | 制图@俊&高俪倩/星球研究所

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古道带动沿途生机

人迹罕至的山林也亮起万家灯火

留下至今繁华的诸多古镇

民居于路两侧聚集

楼下骡马货物停放

楼上商客会谈休息

古道沿途有上里古镇、望鱼古镇、新添古镇、清溪古镇、九襄古镇等,图片为上里古镇沿河街景 | 图片来源@视觉中国

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天灯节上放飞盏盏希望

开善寺中楠木生香、雕花刻金

护佑旅人一路平安前行

开善寺,位于古道交汇的荥经严道镇,由十六根珍贵的楠木柱撑起,天花雕刻精致异常,足证人们对它的尊崇。图为开善寺正殿天花 | 摄影师@斯思

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古道牵起各族人民情意绵长

六月彝族火把彻夜不灭

华服盛装,一片欢腾

正月“上九”节硗碛[qiāo qì]藏寨歌声不断

藏族人民跳起热情的锅庄

硗碛多声部民歌,获评国家级非物质文化遗产 | 摄影师@郝立艺

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雅安古道沧桑,一走就是千年,但故事远未终止

红军万里长征

在此飞越大渡河

继而彻底跳出敌人的包围圈

在此征服第一座雪山——夹金山

奠定两大主力胜利会师的基础

高山狂澜,从来只是破茧重生的背景

夹金山纪念碑,见证雅安红色历史 | 图片来源@视觉中国

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时过境迁,但路总在脚下

沿着古道指引的路线与方向

一条条现代公路与铁路破土而出

“中国人的景观大道”国道318线与108线在此十字交汇

世纪性工程川藏铁路

更让雅安成为全国出入西藏乃至南亚

最便捷、最高效的交通节点

雅安,是从始至终的枢纽

更是一脉相承的古今

二郎山上的国道318线与“中国·雅安318自驾大本营 | 摄影师@杨洋&韩毅

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历史悠远,但继往开来

昔日的七株茶树,今朝已成百万亩现代茶园

“蒙顶山茶”名号更加响亮

多年稳居“中国茶叶区域公用品牌价值”十强

请横屏观看,名山区大地指纹现代茶园 | 摄影师@曹铁

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昔日只在河中野生的冷水鱼

今已形成庞大的人工养殖规模

延伸出的鱼子酱新兴产业

更一跃占到全球市场份额的14%

从深山走向国际

天全县鱼子酱园区与鱼子酱产品。上文数据来源:“川观新闻”网 | 图片来源@刘国兴&天全县委宣传部

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昔日的天险屏障

如今已成全国罕有的“高山观景平台

牛背山、轿顶山、王岗坪……

登顶即可一次看尽贡嘎、峨眉等蜀中名山

请横屏观看,"亚洲最大360度观景平台“牛背山上,远眺"蜀山之王”贡嘎雪山群峰 | 摄影师@逸思,标注@温均浩,制图@张琪/星球研究所

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昔日的葱郁森林

如今仍是万物活跃的“天然动植物基因库

只是增添了游客的欢声笑语

请横屏观看,国家5A级景区碧峰峡。景区内四季常绿、云雾涌动,一道空中廊桥将V字形峡谷连通,形成可循环的游览路线 | 摄影师@辜镇华

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今日,雅安已成为大熊猫国家公园中

面积最大、占比最高、山系最全、县份最多的市(州)

其中邛崃山-大相岭片区

世界上大熊猫分布最广的区域

340只野生大熊猫平安快乐地生活在这里

雪后的大相岭大熊猫野化放归基地 | 摄影师@夏云

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迥异的高山旷野在此相会

悬殊的风味在此奇妙交织

古道新城一脉相承

看似对立的自然与人文

在此亘古不变地和谐交融

万物与生活在此返璞归真

这就是雅安

四川之中横跨了两种四川

又浓缩了两种四川的雅安!

请横屏观看,古今一脉相承的雅安,高铁在温润的烟雨茶乡中穿行 | 摄影师@杨信

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本文创作团队

撰文:元元

编辑:孙铭悦

图片:潘晨霞

地图:高俪倩&俊

设计:张琪&王申雯

审校:周天秀&孙诗萌&俊

封面摄影师:5零2&陈先林

【参考文献】

[1]《雅安市志》编纂委员会. 雅安市志[M]. 北京:方志出版社,2020

[2] 唐茜编;陈建春总主编.四川省志 川茶志[M].北京:方志出版社,2019

[3] 汉源县地方志工作办公室.汉源花椒志 1950-2015[M].北京:开明出版社,2016

[4] 耿俊杰,王杰著.雅安史略[M].成都:四川大学出版社,2010

[5] 杨天炯主编.蒙山茶飞跃历程[M].成都:四川科学技术出版社,2018

[6] 徐文彬等编著.四川汉代石阙 图册[M].北京:文物出版社,1992

[7] 刘莹,朱会伦.蒙山茶为何品质优良[N].科技日报,2005/10/22(004).

[8] 籍瑞芬.蒙山茶区土壤宜茶性研究[D].四川农业大学,2005.

[9] 骆韬颖.兼容并蓄——雅安地区东汉石刻艺术造型特点探析[J].美术大观,2009,(12)

[10] 木霁弘著.茶马古道文化遗产线路[M].昆明:云南大学出版社,2020

评论
科普科普知识的摇篮!
太师级
雅安~四川山河的微缩画卷,一个城市,却容纳了四川的山水风情、茶椒文化与历史脉络。在这里,你可以一次看尽整个四川,体验其自然美景、文化韵味与历史积淀。
2024-10-01
张美玲L
庶吉士级
雅安,一幅两重天地的绝美画卷,万物共生,宛若桃源。这里,美食融汇南北精髓,唤醒味蕾的无限遐想。古城遗迹诉说着古道沧桑,新城崛起则熠熠生辉,展现时代新貌。国宝大熊猫悠然自得,添几分生态和谐之美。更有“天府之肺之称的林海浩瀚,茶马古道悠悠,漫步其间,一城览尽四川万千风情。
2024-10-01
科普中国●yling
进士级
这就是四川,无论是自然还是人文,习俗还是山川,迥异的高山旷野在此相会,悬殊的风味在此奇妙交织。古道新城一脉相承,看似对立的自然与人文在此亘古不变地和谐交融。万物与生活在此返璞归真。这就是雅安,四川之中横跨了两种四川,又浓缩了两种四川的雅安!
2024-10-01