小元素，大作用！科学补充，“碘”亮智慧人生！

5月15日

全国防治碘缺乏日

大家好，我叫碘。提到我的名字，没有不知道的，因为我与大家的生活息息相关：每天都要吃的加“碘”食盐、皮肤消毒用的“碘酒”、人工降雨用的“碘化银”、临床上诊断用的碘造影剂等等。虽然我只是一种微量元素，但人体的新陈代谢和生长发育都需要我的参与。至于为什么要每天补碘，缺乏后有哪些危害，我想还有很多人不太了解，今天就来详细自我介绍一下吧！

微量大能耐，缺乏危害更大

我在你们人体中的含量只有15~20毫克，主要集中在甲状腺中，是甲状腺激素合成的重要原料。而甲状腺激素参与维持人体所有器官功能的正常运转，尤其是大脑的生长发育，所以，我又被称为“智慧元素”。

我活动于人的整个生命周期，从妈妈怀孕开始就参与其中：

如果妈妈在怀孕时缺了我，严重的会出现流产、早产、死胎和胎儿先天畸形；

如果胎儿期和婴幼儿期缺了我，严重的会造成克汀病（俗称呆小症，身材矮小，反应迟钝）、听力障碍、智力损伤等（因为1~3岁是大脑发育的关键时期）；

如果儿童期和青春期缺了我，会出现甲状腺肿大（粗脖子），体格发育迟缓；

如果成年时缺了我，可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

由此可见，人体缺了我不行呢！但是，过量了也是不可以的，可能造成甲亢、甲状腺肿、甲状腺结节和亚临床甲减等，但其危害要远低于碘缺乏。

缺碘防为先，补充碘盐最有效

我有一个特点，就是人体无法合成我，只能从膳食中获得，如饮食、饮水等。在停止摄入我的情况下，体内的储备量最多只能够维持3个月。一旦缺乏，就可能引起碘缺乏病。预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式就是食用碘盐。

除了加碘食盐，我还存在于多种食材中，尤其是藻类的海带、紫菜、海苔，接下来是虾类海产品如虾米、海米，鱼类次之。

补充有讲究，补碘要做好“加减法”

根据2022版《中国居民膳食指南》，成年人中“我”的推荐量为每天120微克，但对于特殊人群，如新生儿、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、孕妇和哺乳期妇女，需求不同，就不能一概而论。

2022版《中国居民膳食指南》健康人每人每日碘推荐摄入量

可见，妊娠期和哺乳妇女对“我”的需求量明显多于普通人群，需要及时做“加法”，适量补充。
婴幼儿的甲状腺功能发育不成熟，对碘过量耐受能力低。碘过量容易引起甲状腺功能紊乱，进而导致甲状腺疾病，所以需要避免。而对于高碘地区居民以及甲亢患者，则无需额外补充“我”，尤其是后者，摄入增加反而不利于病情控制，这个时候就需要做好“减法”，即限制碘的摄入。

谣“盐”不可信，科学认知防踩坑
谣 言 一

食用碘盐会增加甲状腺癌的发生。

—— 药娃解析 ——

目前没有证据表明，甲状腺癌的发生与食盐加碘有关系。

谣 言 二

碘盐中的碘酸钾会致中毒。

—— 药娃解析 ——

世界卫生组织推荐每天摄入碘的安全范围是100~1000微克，而碘盐中加入的碘酸钾是很微量的。经过烹调后，碘酸钾中具有氧化性的碘酸根会迅速分解生成碘离子，真正进入人体的碘酸根几乎等于零，不会造成中毒。

谣 言 三

吃碘盐能防辐射。

—— 药娃解析 ——

碘盐中的碘含量是非常低的，达不到对放射性碘防护作用所需要的剂量水平。并且过量摄入碘、碘化钾还容易导致碘中毒，甚至危及生命。

谣 言 四

多吃海鲜就没必要吃碘盐。

—— 药娃解析 ——

海藻（如海带、紫菜等）碘含量高，但食用频率低；海鱼、虾等海鲜虽然食用多，但碘含量低，正常饮食情况下仍不能满足人体每日对碘的需求。所以，即使是沿海居民，仍需要吃碘盐以保证每日的碘摄入。