种植有机鲜食大豆，如何除草？

【藏菜于技】

种植有机鲜食大豆，如何除草？

鲜食大豆是一种一年生菜用大豆，俗称毛豆、青食大豆，食用部位是鲜嫩的青豆粒。因其营养丰富，口感嫩、味香甜、粒青绿、易消化，备受大众特别是嗜酒人士的青睐。种植鲜食大豆经济效益高，已成为农民脱贫致富项目之一。为满足大众吃鲜需求，丰富当地的菜篮子，黑龙江省采用露地的方式少量种植了有机鲜食大豆。菜农反映：杂草与鲜食大豆争夺养分、水分、阳光、空气，人工除草工效低、伤苗率高，且用工短缺、很难雇到人除草，若不及时除草，有机鲜食大豆地会造成严重的草荒现象，降低了有机鲜食大豆的产量和品质，给有机鲜食大豆的生产带来了障碍。那么，如何防除有机鲜食大豆田杂草呢？

三江平原科普工作室科研人员表示，在有机鲜食大豆生产上，除精细耕整、合理倒茬、选用抗病品种、深施有机肥、中耕防倒和生物防治外，使用悬挂式松土除草机械是当前防除有机鲜食大豆田杂草最高效的方法。首先，依据鲜食大豆苗情和地里草情及时灭草。也就是在大豆苗1对真叶展开后至第4对复叶展开时（大豆苗高在7厘米-15厘米之间），其茎秆已出现纤维、有韧性时是机械除草的最佳时期。或抓住草根尚未扩展前的子叶期及1叶期-2叶期之间，使用松土除草机械灭草效果明显。其次，依据鲜食大豆株高选择机组作业速度。也就是鲜食大豆苗高7厘米-8厘米时，大豆苗根茎脆嫩，容易被梳草齿碰掉，应低速作业；当鲜食大豆苗高10厘米-15厘米时，大豆苗根深蒂固，且茎秆中纤维已形成，不易被梳草齿碰掉，应高速作业。再次，依据天气温度的变化调整机组行进速度。也就是机组在早晨作业时，鲜食大豆苗脆嫩，应低速作业。而到上午9点钟以后，鲜食大豆苗经太阳晒过一段时间后，茎秆韧性增大，应高速作业。机组的最佳作业速度以每小时5千米左右为宜。第四，依据土壤质地和天气情况调整除草时机。若鲜食大豆田的土壤为轻质土壤，渗水速度快，土壤疏松易耕，雨后不久的晴天，应及时使用松土除草机械进行灭草作业。而粘重土壤的耕性较差，鉴于雨后很长时间机组不能进入鲜食大豆田进行作业，应抢在下雨前完成机械灭草。此外，松土除草机械锄齿的入土深度决定着灭草质量，松土除草机械锄齿的入土深度，一般应大于草根深度，小于鲜食大豆根系的深度，约为2厘米-4厘米为最佳。

关注藏菜于技，助力菜园增收！