春季防治感冒食疗药膳方-

春天如约而至，春天的美好是如此的让人欢喜，可春季的流感却令徜徉在美好中的人们略显忐忑。如何肆无忌惮的陶醉在温暖、馨香的春天里？古人留下的防治春季流感的食疗经验方，献予诸位看官。

首先我们先来了解一下春季流感的两大主流，风寒感冒和风热感冒。当然，每个人生活的地域和体质不同，感冒后的症状和伴发症状也略有差异，但早期大部分为这两种类型。

风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。治法应以辛温解表为主。

风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于春季，外感风热所致。治法应以疏风清热为主。

说完了春季流感类型，下面就是重点了，给为看官请上眼，几首防治流感的经验方如下：

1.葱白粥

【来源】《济生秘览》
【原料】粳米50克葱白白糖各适量
【制作】先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。
【用法】每日1次。热服，取微汗。
【功效】解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒，脾胃虚弱者。

2.姜糖饮

【来源】民间验方
【原料】生姜片15克葱白适量红糖20克
【制作】将葱白切成3厘米长的段(共3段)与生姜一起，加水50克煮沸，加入红糖即可。
【用法】趁热一次服下，盖被取微汗。
【功效】止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适用于风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。

3.姜糖苏叶饮

【来源】《本草汇言》
【原料】苏叶生姜各3克红糖15克
【制作】将生姜、苏叶洗净切成细丝，放入瓷杯内，再加红糖，以沸水冲泡，盖上盖，温浸10分钟即成。
【用法】每日2次，趁热服食。
【功效】发汗解表，祛寒健胃。适用于风寒感冒；对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜。

4.银花饮

【来源】民间方
【原料】银花30克山楂10克蜂蜜250克
【制作】将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后取药液一次，再加水煎熬一次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。
【用法】每日3次，或随时饮用。
【功效】辛凉解表，清热解毒。适用于风热感冒，干咳出汗较多者。

5.桑菊薄竹饮

【来源】《广东凉茶验方》
【原料】桑叶菊花各5克薄荷3克苦竹叶白茅根各30克
【制作】将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。
【用法】代茶随时饮用。
【功效】辛凉解表。适用于风热感冒，咽痛咽痒，口苦咽干。

6.香薷饮

【来源】《太平惠民和剂局方》
【原料】香薷10克厚朴5克白扁豆5克(或加白糖适量)
【制作】将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。
【用法】代茶频饮。
【功效】解表清暑，健脾利湿。适用于湿气较重者，咳嗽痰多，舌质淡胖有齿痕。

7.葱豉汤

【来源】《孟诜方》
【原料】连须葱白30克淡豆豉10克生姜3片黄酒30克
【制作】将葱白、淡豆豉、生姜加水500克，煎沸再加黄酒煎煮。
【用法】热服，服后盖被取汗。
【功效】驱寒解表和中，适用于风寒感冒，累及脾胃影响进食消化者。

8.葱豉黄酒汤

【来源】《孟诜方》
豆豉15克葱须30克黄酒50克
【制作】豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分钟，最后加黄酒，出锅。
【用法】每日2次，趁热顿服。
【功效】解表和中。适用于轻症风寒感冒伴有脾胃虚弱。

9.五神汤

【来源】《惠直堂经验方》荆芥苏叶生姜各10克茶叶6克红糖30克
【制作】将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、生姜一并放文火上煎沸，加红糖溶化即成。
【用法】随量服。

【功效】解表散寒，温中化痰止咳，适用于风寒感冒，咳嗽痰白，无汗者。

10.杭菊糖茶

【来源】民间验方
【原料】杭菊花30克白糖适量
【制作】将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。【用法】代茶饮服。
【功效】通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。

11.黄豆芫荽煎

【来源】民间方
【原料】黄豆10克芫荽(香菜)30克
【制作】将黄豆适量水煎煮，15分钟后加入芫荽，再煎15分钟，去渣。
【用法】1次服完。每日1服。
【功效】辛温解表，健脾胃。适用于流行性感冒，食欲不振，消化不良。

12.地瓜葛根煎

【来源】民间方
【原料】鲜地瓜100克葛根(干品)50克
【制作】将地瓜洗净切片和葛根一起，加水适量水煎，去渣。
【用法】每日1次。1次服完。
【功效】发表解肌，解热生津。适用于流行性感冒，发热口渴，口干，咽干。

13.米醋萝卜菜

【来源】经验方
【原料】生萝卜250克米醋适量
【制作】将萝卜洗净切片，加米醋浸数小时。
【用法】当菜下饭。每日1剂。
【功效】辛凉解表，消食解毒。适用于流行性感冒，食欲不振，消化不良者。