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春夏秋冬,何时播种?看中国各地如何完成差异化种植

光明三农
原创
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食用豆是我国一种重要的经济作物,因其营养丰富、适应性强等特点深受各地农民喜爱。在中国的不同地区有着广泛的种植。然而,由于气候、土壤和耕作制度的不同,不同地区的蚕豆、豌豆、绿豆的栽培存在一定的差异。一起来看看不同地区各种食用豆的差异及原因。

不同地区的蚕豆栽培有哪些差异?

中国蚕豆产地适宜的种植期分为春播和秋播两种类型,选择播种的时间面临不同的问题。在春播区,通常在2月至4月进行播种,当气温回升至0~5°时,尽量早播,以利于培育出壮苗。而在秋播区,适宜的种植期则在10月至11月。过早播种可能会导致苗期徒长,分枝减少,而播种过晚则可能导致出苗时间延长,冬前分枝减少,都不利于形成壮苗。

因此,最适宜的播种时间应根据当地的温度条件来确定,以生殖生长期避开低温冻害为重点来设计播种时间。所以,播种时间应随种植区的海拔高度和纬度的变化而有所不同。

不同地区的豌豆栽培有哪些差异?

中国的豌豆生产主要分为两大区域:南方的秋播豌豆区和北方的春播豌豆区。春播豌豆区涵盖了青海、宁夏、新疆、西藏、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江以及甘肃的西部和陕西、山西、河北北部等地,一般是在3—4月进行播种,然后在7-8月收获。而秋播豌豆区则包括河南、山东、江苏、浙江、云南、四川、贵州、湖北、湖南以及甘肃东部和陕西、山西、河北南部与长江中下游、黄淮海地区等地,一般是在9月底至11月进行播种,然后在第二年的4—5月收获。

中国的青豌豆主产区位于全国主要的大、中城市附近。由于中国的豌豆栽培历史悠久,地域分布广泛,利用方式多样,且种植区的气候、土壤、地势以及社会经济发展和耕作制度各不相同,因此形成了多种多样的豌豆种植方式。一般来说,豌豆属于耐旱、耐瘠性的豆类,比蚕豆稍好一些,是旱作区各种作物的好前茬,在耕作制度和膳食结构中占有重要的地位,也是可持续农业不可或缺的重要组成部分。

不同地区绿豆栽培有哪些差异?

中国的绿豆生产主要划分为四个主要产区:东北春播区、长城沿线春播区、北方夏播区和南方夏、秋播区。其中,北方春播绿豆产区包括东北春播区和长城沿线春播区,其播种面积和年产量约占全国绿豆种植总面积和总产量的70%以上。该产区主要分布在东北西部、华北北部和陕西、山西北部等干旱和半干旱地区。绿豆对土壤的要求并不严格,各种土壤均可种植,但应避免选用pH值大于8的过碱性土壤和地势低洼易涝的地块;同时也要避免迎茬或重茬,以有灌溉条件的中性或偏酸性的沙壤土最为适宜。在东北春播区,适宜的播种期一般是在5月至6月之间,而在长江沿线春播区,适宜的播种期则是在5月至7月之间。

总的来说,中国的食用豆栽培因地理环境、气候条件和传统耕作制度的差异呈现出明显的地域特色。这些差异不仅丰富了我国食用豆的种类和口感,也为我们提供了多样化的发展思路。在未来的农业生产中,我们应该继续发掘和利用这些差异,以实现更高的经济效益和生态效益。

出品:科普中国智惠农民

科学顾问:薛晨晨 江苏省农业科学院豆类作物创新团队 副研究员

张晓燕 江苏省农业科学院豆类作物创新团队 副研究员

黄璐 江苏省农业科学院豆类作物创新团队 助理研究员

统筹:廖丹凤 郑锋茂 王长海 张瑞杰

策划:武玥彤

编辑:闫烁(实习)

内容资源由项目单位提供

评论
尖刀情怀永远跟党走
太师级
春夏秋冬季节不同,大江南北气候不同,种植的时令也会不同。广大的劳动人民,在耕作中,已经总结了一套行之有效的种植季节表,比如在南方,人们就常说,清明前后种瓜种豆等!
2023-12-13
追梦人C·hui
太师级
中国的食用豆栽培因地理环境、气候条件和传统耕作制度的差异呈现出明显的地域特色,利用这些差异,趋利避害以实现更高的经济效益和生态效益。
2023-12-13
演绎无限精彩!
大学士级
我国食用豆种植,不同地区的栽培存在一定差异。充分发掘和利用这些差异,不仅能丰富食用豆的种类和口感,也能为我们提供了多样化的发展思路。
2023-12-13