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德国野猪泛滥没人敢吃,因为它们体内核辐射超标11倍,来源竟是核爆?

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在德国巴伐利亚,每到狩猎季节,猎人会到森林打野猪,但打死的野猪一般都不能吃,也不能拿去卖,因为那里的野猪大抵都核辐射超标了。

根据柏林环境部的数据,2009 年,巴伐利亚的猎人得到了近 42.5 万欧元的补偿,以补偿因受到辐射污染而无法出售的野猪肉。

德国其他地方捕杀的野猪还能上餐桌,因为它们的肉不含有高浓度放射性铯。根据当地的规定,如果杀死的野猪每公斤肉里含铯浓度超过 600 贝克勒尔,只能被焚烧或掩埋。在巴伐利亚州与捷克共和国接壤的森林地区拜恩林山,那里野猪每公斤的铯 -137 浓度超过了 7000 贝克勒尔,是最低标准的 11 倍左右,完全不能吃。

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图片来源:pixabay

根据研究,食用 1 公斤“超标 10 倍”的野猪肉所吸收的辐射相当于正常情况下人体每年吸收辐射量的 60%左右。

为了监测当地的野猪核辐射水平,在巴伐利亚设有 70 个监测站,所有被射杀的野猪都要接受辐射检查。

明明德国历史上就没有过核泄漏事故,也没有核爆过,为什么那里的野猪核辐射这么严重?

从 2019 年开始,科学家开始从巴伐利亚猎人那采集了 48 头野猪肉,收集地分布在不同的几个地方。在每个地点,杀死野猪的新鲜肌肉样本被分离、冷冻,并在狩猎后运往汉诺威莱布尼茨大学。

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巴伐利亚的野猪。图源:文献

在实验室里,野猪肌肉样本在室温下解冻,然后切成较小的块(直径小于 2 厘米) ,同时确保完全去除任何外来基质。之后,样品会在 110 °c 下干燥 24 小时,然后在烘箱中加热至 420 °c 共 36 小时以进行灰化,储存起来。

结果显示,88%的采样野猪肉铯含量高于德国法律规定的限度,100%的测量数据都超过了日本规定的限度

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巴伐利亚不同地区的野猪铯-137 和铯-135 比值。图源:文献

接下来,研究人员寻找能说明问题的同位素特征。科学家对两种不同形式的铯——铯-137 和铯-135 特别感兴趣。科学家可以根据这两种物质产生的比例,判断它们是来自反应堆还是核爆炸。

科学家发现,所有的野猪肉既含有来自切尔诺贝利核泄漏的铯,也包含核爆尘埃的放射性铯。只不过不同样本,核爆污染的比例不太一样,变化幅度在 10% 到 99% 之间。也就是说,在四分之一的野猪身上,仅仅是核爆尘埃带来的放射性,就足以使它的肉变得危险而不能食用

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图源:文献

切尔诺贝利发电站距离巴伐利亚约 1300 公里,1986 年核电站反应堆发生熔毁事故后,放射性沉降物立即扩散到环境中,使巴伐利亚和其他地方的森林动物受到放射性铯的污染。

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切尔诺贝利泄漏影响到了德国南部地区,该图显示铯-137 在地面的沉积,贝克勒尔(Bq)是放射性单位。图源:newsroom

那核爆尘埃从哪来的?

在冷战期间,全世界引爆的 2000 多枚核弹中,有 500 枚在大气层内爆炸,释放出大量的放射性物质,产生大量的放射性落下灰,这些落下灰会随着风向和降水在全球范围内扩散和沉降。这些微粒现在在土壤中几乎无处不在,只是大抵都比较分散。一些放射性核素,如 铯-137 和锶-90 ,有很长的半衰期,可以在环境中持续存在数十年甚至数百年,造成长期的污染。

那核辐射又怎么转移到了野猪体内呢?

因为降雨的缘故,这些放射性物质被带入土壤里。在森林里,一些真菌(比如蘑菇、黑松露)会通过菌丝体从土壤中吸收水分和营养物质,同时也会吸收土壤中的放射性核素,如铀、钚、铯、锶等。这些核素在土壤中的保留时间可能比农业地区更长,尤其是在高山牧场、森林和高地等地区。

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黑松露。图源:BBC

蘑菇有一些特殊的代谢能力,可以利用放射性核素作为能量的来源。例如,一些真菌可以分解来自核反应堆的放射性石墨,或者利用黑色素吸收辐射,并将辐射转化为能量,好比植物利用叶绿素通过光合作用将阳光转化为能量一样。这些真菌在辐射下生长得更快,也更容易积累放射性物质。

所以,真菌这类生物的浓缩系数(BCF)很高。这是指生物体内某种物质的浓度与环境中该物质的浓度之比。一般来说,BCF 越高,表明生物体越容易从环境中吸收和富集该物质。真菌和蘑菇的 BCF 可以达到几百甚至几千,远高于其他植物和动物。

在冬季,巴伐利亚野猪几乎没有其他的食物来源,唯有蘑菇和黑松露,所以它们特别容易受到核辐射的影响。这也是为什么在切尔诺贝利核电站事故发生几年后,大多数动物体内的放射性水平都有所下降,但巴伐利亚野猪的情况并非如此。

说句题外话,黑松露在野外很难找到,是一种生长在地表下的野生食用真菌,价格极高,每公斤黑松露价格几千欧元,而野猪可以通过灵敏的鼻子嗅出黑松露的位置,所以它可以轻松吃到。

虽然吃了带核辐射真菌的野猪没有变异成怪兽,但还是对环境和人类造成了一定的影响。野猪繁殖能力极强,这些辐射野猪的数量可能会失控,因为没有人想吃它们,猎人也可能不愿意猎杀它们,政府的补贴也是有限的。这样,野猪就会对森林植被和附近的农场造成很大的破坏。

那问题来了,为什么野猪受到了核辐射还在繁衍生息,似乎还有扩规模的势头呢?因为野猪的寿命相对较短,一般只有 4 到 5 年,而核辐射对生物体的损伤往往需要几年或者几十年才能显现出来。因此,野猪可能在出现致命疾病之前就已经完成了繁殖和死亡的自然过程,从而维持了种群的稳定。

另外,野猪具有一定的抵抗力和恢复力,可以适应高辐射的环境。一些研究发现,长期暴露于福岛低剂量辐射中的野猪,并没有出现端粒缩短、皮质醇水平升高等压力和 DNA 损伤的生物标志物,说明它们的整体健康没有受到明显的影响。

野猪是没事了,人就有事了。

参考文献

[1]https://newsroom.iza.org/en/archive/research/how-the-chernobyl-cloud-affected-cognitive-abilities-in-germany/

[2]https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.3c03565

[3]https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0265931X98001088

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来源丨把科学带回家(id:steamforkids)

作者丨苏澄宇《万物》杂志编辑

审校|Skin《万物》杂志编辑

责编|一诺

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评论
内蒙古四子王旗
大学士级
人类拥有能源但也要合理利用能源,日本的排放核污水就是在让整个地球共担风险,卑劣至极。
2023-11-27
无限探索者
太师级
核辐射已经成为野猪身上的沉重负担,我们需要反思人类与自然之间的关系。这或许是一个小小的核辐射故事,却承载着人类与地球共生共荣的未来!
2023-11-27
高高雁
太师级
科学家发现,所有的野猪肉既含有来自切尔诺贝利核泄漏的铯,也包含核爆尘埃的放射性铯。
2023-11-27