鱼也减肥 ？池塘里修建 “跑道” 来养鱼是为何 ？

最近，一种新颖的养鱼方式在池塘中流行起来，那就是在池塘里修建了一条“跑道”来养鱼。这似乎让人们想到，难道鱼儿们也要开始健身、减肥了吗？然而事实并非如此，这背后涉及更为深刻的科学原理，让我们一起来揭开这个引人瞩目的养鱼方式的神秘面纱。

一、“跑道养鱼”的科学依据

在当今社会，健康已成为了一种生活态度，仿佛一位陪伴的好朋友，时刻提醒我们保持身体的良好状态。许多人通过运动来保持健康、减脂塑形。然而，这种“跑道养鱼”并非是在仿效人类的健身模式，而是以更为深层的科学原理为支撑。

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过去，传统的池塘养殖方式存在一些问题，比如资源浪费、水体污染等。将鱼放入池塘，就好像将你的宠物放到一个空气质量不佳的地方，任由其自生自灭。为了改善这一状况，一些养鱼专家提出了一个富有创新性的想法，他们在养殖环境中引入了“健身房”的概念。

然而，这里的“健身房”并不是我们通常所理解的地方，而是一种优化设计的养殖环境。他们在养殖池塘中设置了一系列的设施，看上去有点像“跑道”。这些养殖单元的设计颇具匠心，将鱼儿们局限在一个相对较小的空间内，就好像是为它们打造了一个精心设计的“健身房”。

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水流的流动在其中发挥着关键作用，让鱼儿们在水中游动，就好像是在进行有氧运动一样，这种锻炼有助于提升鱼儿的体质和肉质紧致度。

二、“健身房”的运作模式

新型池塘循环流水养殖系统主要包括四个部分，分别为推水装置，养殖单元，养殖废弃物收集系统及配套设施与设备。推水装置设在养殖单元的前端，是系统的动力来源，充气产生大量上浮微气泡，微气泡在对水体增氧的同时，让一塘静水动起来。

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养殖单元的箱体呈长方体，两侧与底部完全封闭，上端敞开，像极了一条跑道，把鱼限制在相对狭小的空间里，鱼儿在流水中喜欢顶水游动，好似在跑步健身，鱼儿通过运动增强了体质，肉质也更为紧实。而为了满足鱼类对高溶氧的需要，在养殖箱体的底部和两侧，加入了辅助增氧装置，来增加水中氧含量。

位于整个系统最末端的，是池塘的吸污装置。针对鲟鱼的一个粪便的一个特点，它的粪便呈絮状不太容易收集，将吸污装置改为底部吸尘式集污，用吸污泵连接吸污管道，管道与养殖单元顺向放置，废弃物通过管道上的开槽或开孔，由吸污泵提出至池塘外的沉淀池中，每天收集废弃物两次，吸污管道在废弃物收集区来回吸两次，可以使底部沉积的废弃物得到有效收集。

除了以上三个主要组成部分以外，还需要其他辅助设施与设备，包括沉淀池，栈道以及辅助增氧系统，水质在线监控系统等。

在鲟鱼的池塘循环流水养殖技术的一个研究的过程当中，我们发现整个推水系统里面的，水体的一个保持，一个优良的水质，其实主要靠外塘的一个供应，于是我们下一步继续开展了整个池塘循环流水模式的一个研究工作，重点是针对外塘的水体的一个治理。

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通过这一系列创新举措，养鱼方式焕发出了新的生机。这种“跑道养鱼计划”不仅提高了养殖效率，减少了资源的浪费，还在环保方面取得了可观成就，实现了生态和经济的双赢。这个充满科学元素的养鱼方式，不仅让我们对于健康、环保和科技创新有了更深入的思考，同时也为养殖业的可持续发展带来了一丝希望。

文章由科普中国-星空计划（创作培育）出品，转载请注明来源。

作者：唠科开脑洞 科普作者

审核：中国水产学会 研究员 刘雅丹