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红壳鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？鸡蛋壳的颜色与这种物质有关→

上传时间：2023-08-07

科学辟谣

原创

营养鸡蛋蛋白质红壳蛋

科学·解读；热点·解析；流言·解释。

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评论

科普达人精英

少师级

鸡蛋的外壳的颜色取决于母鸡的种类，属于天生的，与人为因素无关。鸡蛋的营养成分主要有蛋白质，维生素，脂肪和矿物质等，蛋壳颜色不同鸡蛋的营养差异不大，所以不用过度关注蛋壳的颜色。无论是白蛋壳还是红蛋壳的鸡蛋，新鲜安全才最重要。

2023-08-04

传承解惑

太师级

蛋壳的颜色与蛋黄、蛋白的形成没有啥关联，不能单纯通过蛋壳的颜色，来判断哪种鸡蛋更有营养，更不要听谣传而花了冤枉钱。

2023-08-07

世人皆醉我独醒

少师级

鸡蛋的营养差不多。

2023-08-04

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