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我国高尿酸的人已超过1亿,元凶被揪出:除了酒水,这3种水也是“痛风炸弹”

江西省九江市都昌县科学技术协会

不知道大家在生活中有没有意外被针扎到过,那感觉特别难受!有一种病发作时,就如同被一千根针扎到骨头里一样,让人痛不欲生,这就是大名鼎鼎的“痛风”。

有许多痛风患者表示一旦发作,就是轻微风吹都会让发作部位痛到受不了。其实,痛风“吹”到你身上,十有八九跟高尿酸血症脱不了干系。

什么是高尿酸血症?

随着我们生活水平的提高,我们老百姓是吃得越来越好了,同时,许多“富贵病”就会随之而来。正常情况下,尿酸水平男性应低于420umol/L,女性应低于360umol/L。
如果是同日的两次空腹血尿酸水平都超过了这个标准,就是高尿酸血症了。

根据《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示,我国高尿酸血症约有1.77亿人,已经超过了糖尿病患者。

高尿酸血症,这是继高血压、高血糖、高血脂的“第四高”,已经成为现代人的富贵病之一,严重威胁着我们的健康!除了痛风、关节炎等病变,高尿酸血症还会“祸害”我们的血管、肾脏、大脑,一旦不注意就会造成无法挽回的损伤。

这3种“水”容易导致尿酸超标,最好少喝

我们通常把这个防尿酸高的重点放在了吃的食材上,有3种“水”,也是导致高尿酸的“帮凶”!
1.大量的果汁

相较于牛奶、汽水、咖啡等饮料,水果榨出来的果汁里含有大量的果糖,人体大量代谢果糖会使单磷酸腺苷(尿酸的前体物质)产生增多,从而导致尿酸生成增多。

2.奶茶等含糖量高的饮料

现在年轻人群为什么也容易患上高尿酸血症、出现痛风,很大原因是现在年轻人都爱喝奶茶这类高糖饮料。

我们经常购买的奶茶中含有大量糖分,过量摄入会导致尿酸生成,引发高尿酸血症或痛风等疾病。

3.老火汤

煲的时间长的老火汤,是出了名的“痛风炸弹”。不管是肉类还是蔬菜都可能含有嘌呤,而嘌呤是可溶于水的,汤煮久后会有大量嘌呤在汤里面,常喝尿酸可太容易失控飙升了。

一般建议熬汤的时间最好不超过1小时,因为煲的汤越久,析出的嘌呤越高。

防高尿酸、防痛风,应该这么做

防住高尿酸和痛风的一些方法和饮食建议,朋友们也要替自己多注意:
1.不喝酒、多喝水

不仅白天喝水,晚上睡前也要喝一杯水,如果不喜欢喝白开水,不含糖的苏打水、淡茶、淡柠檬水之类都可以,这可以避免夜间尿液浓缩。

2.少吃或不吃海鲜、动物内脏

海鲜、动物内脏、火锅、浓汤等都属于高嘌呤食物,正常人都应适量吃或少吃这类食物,而高尿酸的朋友则应该做到尽量不吃。

3.吃奶制品

奶类中的钙、钾、乳清酸等成分都有利于降低尿酸水平,可以作为膳食中优质蛋白质的重要来源。

高尿酸的朋友们一天喝两三杯低脂奶是有益无害的。

4.多吃蔬菜,一定要少油

多吃蔬菜,能供应足够的钾和镁。无论浅色蔬菜还是深绿色蔬菜都有好处。菠菜、苋菜富含镁,但它们也有较多草酸,嘌呤含量也高于大部分蔬菜。

5.不要拿果汁替换水果

一般情况下,水果正常吃半斤,不要过量,是不会引起尿酸高的问题的,因为水果半斤的量所含果糖不超过20克,不会造成果糖摄入过高。

高尿酸的危害日益显现,在生活中我们除了在饮食上要多注意以外,还应该适量的加点运动,肥胖人群也应该减减肥,这对控制体内尿酸水平都有很大的帮助。