对眼睛好的3种食物,记得要多吃!看看有你爱吃的吗?

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现在社会,人们对着手机、电脑等电子屏幕的时间越来越长,随之加重的是视疲劳程度。

视疲劳的直接影响之一是近视,此外,视疲劳也会加速眼睛老化。除注意用眼卫生外,常吃以下食物也能改善视疲劳,保护眼睛。

01

猪肝:补充维生素A

维生素A 是对视力至关重要的一种维生素。尤其是对于经常看电子屏幕的人来说,更应该吃些含维生素A 多的食物。

维生素A的食物来源有 2 类:一是植物性的,二是动物性的。

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植物性食物中,绿色或黄色蔬果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含 β-胡萝卜素较多,进入体内后会转化成维生素 A。

动物性食物中,动物肝脏、鱼肝油、牛奶及蛋类中含量较高,是维生素A 的良好来源。

成人维生素A的需要量为男性 800 微克视黄醇活性当量(Retinol Activity Equivalent,RAE)/ 天,女性 700 微克 RAE/ 天。

这里给大家推荐猪肝。

猪肝维生素A 含量为 4972 微克 RAE/ 天,含量非常丰富。不过要注意,它的嘌呤和胆固醇含量也比较高。

在食用量上,对于动物内脏,没有忌口的一般成人每月食用 2~3 次,每次 25 克(生重)左右即可。

02

小麦胚芽:补充维生素B1

维生素 B1 是视觉神经的营养来源之一,维生素B1 不足,眼睛容易疲劳。

此外,现在很多人喜欢吃甜食,过量摄入甜食会大量消耗体内的维生素 B1,也会导致视力下降。

维生素 B1 的食物来源非常丰富,粮谷类、薯类、豆类、酵母、硬果类、动物的心、肝、肾、瘦肉以及蛋类都是良好的来源。

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其中,谷类胚芽中含量最高,如小麦胚芽粉含量高达 3.5 毫克 /100 克。食用小麦胚芽,可以在煮好的粥或米饭中趁热加入,焖 3~5 分钟即可,或做面食时加入。

03

猕猴桃:补充维生素C

维生素 C 是组成眼球晶状体的成分之一,摄入充足的维生素 C,有助于延缓眼睛老花和衰老,缓解视疲劳。

刺梨、鲜枣、彩椒、小白菜、猕猴桃、草莓、西蓝花、菜花等都含有丰富的维生素 C。

这里给大家推荐基本上四季都能买到、且比较方便食用的猕猴桃,它的维生素 C 含量高达 62 毫克 /100 克。吃一个普通大小的猕猴桃,可以满足一天维生素 C 需要量的 1/2。

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吃的时候注意,由于猕猴桃容易刺激肠胃,因此,不建议空腹吃,最好放在两餐之间,且每天不要超过 3 个。

来源:吃好每天三顿饭

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评论
临渊。
学士级
保护好眼睛就是保护我们心灵的窗户
2023-06-23
追梦人C·hui
大学士级
眼睛是心灵的窗户,每天坚持吃一点维生素A、胡萝卜素、叶黄素等,可保护视力,改善视疲劳,预防眼病。
2023-06-23
earth陈小东
少傅级
眼睛最爱的这三种食物,富含多种营养物质,比如维生素A、胡萝卜素、叶黄素等,每天坚持吃一点,可保护视力,改善视疲劳,预防眼病。
2023-06-23