地黄，可观赏可入药可食用可吟唱

阳春三月，气温回升，校园里呈现出一片生机勃勃，校园中的颜色也逐渐丰富了起来。有嫩绿的柳枝，雪白的樱花，淡黄色的连翘和迎春花，鹅黄色的腊梅花，粉红的海棠花苞，刚刚长出嫩叶的牡丹，深绿浅绿的叶子和小草，在暖暖的阳光中，散发着魅力，走进它们，深深地凝望着，有香气散开来，氤氲在空气中，心情一下子舒畅起来。

“好美呀，快来闻呀，好香呀。”一个扎着马尾的女孩兴奋地说到。

“嗯，这里是校园里我最喜欢的地方，这里的腊梅花很香呢。”穿着粉色风衣的女孩说。

春日的校园里风景无限。在不远处的草地上，长出了一簇簇地黄。2月，地黄小小的，小心翼翼地钻出地面；3月，地黄长大了一些，叶片毛绒绒的，叶片还是贴在地面上；5月，地黄逐渐长高了，叶片更加肥厚了，开始开出紫红色的花朵；8月，地黄的块根在地下继续生长着……它就像是老朋友一样如约而至，装扮着校园，也走进我们的心灵。地黄在5月份开出紫红色的花朵，里面还有甜甜的花蜜，小孩子们总是喜欢吸食甜甜的花蜜，因此地黄在有些地方，称为蜜蜜罐。

地黄是四大怀药之一，四大怀药是河南的道地药材，历史悠久，疗效显著。从周朝开始，四大怀药一直被当为珍贵物品，列为进贡的贡品。四大怀药是指怀菊花、怀山药、怀地黄、怀牛膝。现在研究表明，四大怀药具有重要的药用价值，是临床治疗疾病和日常养生保健的良药。

地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。鲜用习称“鲜地黄”，干品习称“生地黄”，炮制后称为“熟地黄”。

生地黄清热凉血、养阴生津，适用于热病伤阴，口渴多饮等。熟地黄滋阴补血、益精填髓，适用于血虚萎黄、肾阴不足、精血亏虚等证。

《神农本草经》将地黄列为上品，称其“久服轻身不老”。葛洪的《抱朴子》记载：“楚文子，服地黄八年，夜视有光，古人均以此久服延年。”地黄更是组成中医经典方剂如六味地黄丸、百合地黄汤、地黄饮子等的重要中药。

地黄用于日常保健，可以尝试地黄粥这款药膳，地黄粥有清热养阴，生津止渴功效。

地黄粥

材料：生地黄(鲜地黄加倍)适量，粳米适量，砂锅

做法：

（1）生地黄洗净后，浸泡半个小时。

（2）浸泡好的生地黄切片，若用鲜品，可以直接切片，放入砂锅中，加水煎煮，大火煮沸，小火煎煮约二十分钟，取汁备用。

（3）砂锅中放入地黄煎煮的汁水，加入粳米，大火煮沸，小火慢慢熬制成粥。

很多人认识中药是从功效开始的，我们也可以试着从歌谣开始，我们听过一首歌谣《桔梗谣》，韵律优美，让人印象深刻，生动地塑造了朝鲜族姑娘勤劳活泼的形象。听到歌谣的人们会情不自禁地跟着吟唱。歌词是：桔梗哟，桔梗哟，桔梗哟，桔梗。白白的桔梗哟，长满山野。只要挖出一两棵，就可以满满地装上一大筐。艾嗨艾嗨哟，艾嗨艾嗨哟，艾嗨哟，多么美丽哟，多么可爱哟，这也是我们的劳动生产。虽然歌词并没有突出桔梗的药用效果，但是会引起我们对桔梗的兴趣，在传唱歌谣的时候，我们会想要知道关于桔梗更多的信息。桔梗不仅可观赏、可吟唱、更可以入药、入诗词。地黄和桔梗很像，可观赏、可入药、可食用、可吟唱。有一首《地黄谣》，歌词来自苏轼的诗词《地黄》。

苏轼，北宋时期著名文学家、书画家、美食家。虽一生仕途坎坷，但是学识渊博，天资极高，三起三落的仕途经历让他有机会走遍大江南北，创作了脍炙人口的作品，流传至今。苏轼创作了以中药人参、枸杞、地黄、甘菊、薏苡等为主题的诗词，他将医理、哲理巧妙地融合在一，既展现了他的精神境界，又向我们展示了中药的各种功效和日常使用。

在阳春三月里，吟唱着《地黄谣》，感受地黄的神奇作用和苏轼寄情于诗词中精神。

《地黄谣》歌词

地黄饲老马可使光鉴人，

吾闻乐天语喻马施之身，

我衰正伏枥垂耳气不振，

移栽附沃壤蕃茂争新春。

沉水得稚根重汤养陈薪，

投以东阿清和以北海醇，

崖蜜助甘冷山姜发芳辛，

融为寒食饧嚥作瑞露珍。

呀依呀依呀依呀，

耶依耶依耶依耶，

丹田自宿火渴肺还生津。

呀依呀依呀依呀，

耶依耶依耶依耶，

愿饷内热子一洗胸中尘。

呀依呀依呀依呀，

耶依耶依耶依耶，

丹田自宿火渴肺还生津。

呀依呀依呀依呀，

耶依耶依耶依耶，

愿饷内热子一洗胸中尘。

作者：许昌学院 曹月

文中图片由作者在校园里拍摄