[科普中国]-食品添加剂石蜡

食品安全国家标准石蜡，现行标准号为 GB 1886.26-2016，该标准代替了原 GB 7189-2010《食品级石蜡》1中石蜡部分。GB 1886.26-2016由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2016年8月31日发布，自2017年1月1日起开始实施。适用于以含油蜡为原料，经发汗或溶剂脱油，再经加氢精制或白土精制所得到的食品添加剂石蜡。液体石蜡又名白油，可作为被膜剂用在胶原蛋白肠衣的加工工艺中2，作为食品添加剂应符合 GB 1886.215—2016 的规定。3

理化指标

理化指标应符合表1的规定。4

|| || 表1 理化指标