[科普中国]-[原创]怎样选择奶牛

从整体上看，“奶牛型”特征是：后躯比前躯发达，其侧望、俯望、前望的轮廓均趋于三角形；被毛细短而具光泽，皮薄、致密而有弹性；骨骼细致而坚实，关节明显而健壮，筋腱分明，肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管显露；体态清秀优美。从局部看，好的奶牛应具备以下特征：头较小而狭长；颈狭长而较薄；腹大而深，腹底线从胸后沿浅弧形向后伸延，至肷部下方向上收缩；尾细，毛长，尾帚过飞节；尻长、方、宽，腰角显露；四肢端正结实；乳房呈浴盆形，体积大，前部向腹下延伸，超过腰角前缘向地面所作的垂线，后部则充满于两股间且突出于躯干后方。附着良好，乳房底部略高于从飞节向前作的水平线。四个乳区发育均匀对称。乳头长度6～8厘米，粗2厘米左右，呈圆柱形，垂直向下，松紧度适中，不得漏乳，挤奶时排乳速度快。其内部构造，以腺体组织为主构成，柔软，弹性大，挤奶前后体积变化大。乳静脉粗大、明显、弯曲、分支多，是泌乳性能较高的标志。编辑：冯雪珺审核专家：山西省农科院畜牧兽医研究所副研究员 韩一超