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[科普中国]-[原创]山茱萸主要优良品种及特性

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1.优良类型

(1)石磙枣。树体高大,树冠阔卵形,主干低或丛生。枝条节间短而粗壮;花丛生,每果序有3~13个果。果实圆柱形,形似石磙。果皮红色,果肉黄红,味酸涩微甘,单果重0.94~1.10克,果面微有灰白色果霜,离核,果熟期9~10月。病虫害少,品质优,丰产。

(2)珍珠红。树高5~8米,无明显主干,丛生状。萌芽力和成枝力强,枝密、花丛生,每果序果数4~14个。果卵圆形,鲜红晶亮,无果霜,形似珍珠。果肉粉红,味酸涩微辣苦。单果重0.9~1.0g,离核。虫害少,药质好,丰产。

另外,还有马牙枣、大米枣、八月红等几个类型。

2.生长发育特性 山茱萸实生苗7~10年开始结果,前20年产量很低,25年生左右进入盛果期,一般70~100年仍处于结果盛期。

(1)根系。山茱萸根系浅,侧根和须根发达。10年生以上的树,根系在15~25厘米的土层中集中分布,可深达30~50厘米。山茱萸根颈部易产生根蘖,形成多枝丛生状。

(2)枝芽。山茱萸的叶芽萌发后抽生营养枝,营养枝每年只生长一次,到6月下旬停长。但少量生长旺盛的枝条,7月中下旬继续生长形成秋梢,在一次枝上还能抽生二次枝,并可在二次枝上可形成花芽。

(3)开花结果。山茱萸花芽为混合芽,每个花芽内有20~30朵小花,最多可达50朵以上。花小、两性、黄色,呈伞形花序,先花后叶,能自花结实,但异花授粉结实率更高。以短果枝的顶花芽结果为主,但中长果枝除顶花芽外,其上部也能形成腋花芽开花结果。初花期在3月初,整个花期持续约25天。由于花期长,开花期若遇5℃以下的低温或霜冻,花芽易受冻。

山茱萸黄为核果,长椭圆形,核骨质。果实生长从4月上旬至10月中下旬,历时200余天。山茱萸落花落果严重,4月中下旬为落果高峰期。4月下旬至5月底为果实迅速生长期,5月下旬果核开始硬化,8月中下旬果实开始部分着色,10?月上中旬大部分成熟采收,晚熟品种可延至11月上中旬。

编辑:禹燕

审核专家:山西省林业有害生物防治检疫局教授级高工 王加强