看鉴海南丨揭秘！沉香是如何结香的？

古人说香

常云“沉檀龙麝” 

排在首位的

便是沉香

而说到沉香

海南沉香凭借“冠绝天下”的品质

引领风骚逾千年

天然沉香

是自然造化的结果

生长在野外的白木香树

受到虫蚀、风摧、雷击、火烧等自然创伤

或处于水淹、土埋、泥沼环境条件下

结出的油脂和纤维混合物

便是沉香

有人形容香树结香的过程

恰似“蚌病成珠”“凤凰涅槃”

因为结香的成因多元

香的形态和品性也多种多样

北宋宰相丁谓在《天香传》中

按照结香部位、形态特点等

将沉香分为“四名十二状”

其中，“四名”为

沉水香、栈香、生结、熟结

“十二状”包括蚁漏、虫漏、倒架、青桂

黄熟香、树心格、顶盖、包头

小斗笠、鸡骨香、马蹄香、吊口

野生沉香资源十分稀缺

加之历史上的过度采伐

早在明清时期已不易寻得

为了获得沉香

人们开始种植白木香树

人工结香之法应运而生

目前比较常见的有

钢筋火烧打洞法、冷钻法、锯口法

其中，锯口法的创面比较大

结香产量高

可以结出“黑油”和沉水香

受到种植户认可

与此同时

科研人员培育出多个白木香树新品种

它们“易结香、产量高、香品优”

生长三四年即可结香

大大缩短了生产周期

“结香技术+优良品种”

整体提高了海南沉香的产能

这让更多爱香人士可以接触到

古时“一片万钱”的海南沉香

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