你知道吗？如今常见的人参，在古代可不是随便就能种出来的。它的种植史，是一部从“神化”到“人化”的千年探索史。
第一阶段：认知与神化（汉-隋）
——人参是“神仙草”
在汉代，《神农本草经》将人参列为“上品”，称其能“补五脏、安精神、开心益智”，甚至“久服轻身延年”。
解读：那时的人参，完全是“天生天养”，人们只知道采摘利用野生资源，还没想过要自己种。
第二阶段：探索与实验（唐-宋）
——古人开始尝试“移植”
到了唐宋，人们不再满足于“靠山吃山”，开始尝试把野生人参移栽到园中。
《唐本草》（659年）记载：“尝试移植，则苦味而短也。”
翻译：移栽后的人参，味道变苦，药效也差了。
《本草图经》（1061年）更进一步：提出了“收子，十月下种，如种菜法”的种子繁殖法！
解读：这说明在北宋，人们已经掌握了用种子种人参的方法，是人工栽培的一大步！
第三阶段：规模化种植（明-清）
——“秧参”时代来临
明代之后，野生人参越来越难找，尤其是上党人参几乎绝迹。李时珍在《本草纲目》中写道：“今所用者皆是辽参”。
也就是说，药用人参的主产地，已经从山西转向了东北。
需求激增 + 资源枯竭 = 人工种植大爆发
清代东北地区开始大规模种植“秧参”，也就是人工栽培的人参。
《宁古塔纪略》（1721年）写道：“近年来，人多种之，价渐贱。”
——种的人多了，价格也跌了。
就连宫廷档案里也常提到“严查秧参冒充野山参”，可见当时“种参”已经非常普遍！
清代东北地区开始大规模种植“秧参”，也就是人工栽培的人参。
《宁古塔纪略》（1721年）写道：“近年来，人多种之，价渐贱。”
——种的人多了，价格也跌了。
就连宫廷档案里也常提到“严查秧参冒充野山参”，可见当时“种参”已经非常普遍！
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