今天又吃撑了”“好像没吃饱,再加点零食吧”。
你是不是也常陷入这样的饮食纠结?吃多了怕积食发胖,吃少了又担心能量不够,其实老祖宗常说的 “七八分饱”,正是破解这种纠结的关键。
可到底什么是 “七八分饱”?是凭感觉估算,还是有具体标准?不少人吃了几十年饭,却始终没摸准这个 “健康食量刻度”。
今天就帮你把 “七八分饱” 的感觉说透,再教你 3 招快速判断,让每顿饭都吃得舒服又健康。
你吃东西是因为“饿”吗?
身体会用明确的信号告诉你 “该吃饭了”:胃部轻微收缩、有肠鸣,这是正常的饥饿信号;如果出现注意力涣散、手抖心悸等低血糖症状,就要立即进食,可补充香蕉、糖块等快速升糖的食物。
但如果只是喉头发紧、对某类特定食物有强烈渴望,大概率是情绪性饥饿。这时可以先喝些温水,等 10 分钟再判断。若渴望消失,就说明不是真的饿。
生理上的饱足对应心理满足,生理饥饿对应心理空虚,可很多人分不清二者的差异,只能靠不停吃东西来填补内心的空缺,渐渐弄丢了对 “该吃多少、什么时候吃” 的确定感。
如何判断“七八分饱”?
很多人困惑 “七八分饱” 究竟是种什么感觉,其实用通俗的话来说,就是胃里那种空落落的饥饿感彻底消失,但完全没有 “撑到想解开腰带” 的负担,浑身都透着轻快自在。
这时的状态,是看到再好吃的东西,也能再吃两口,却绝不会到 “不吃完这盘就睡不着” 的渴望程度,核心就是 “吃也行、不吃也没关系” 的松弛感。而且吃完起身活动时,胃里既不会有食物晃荡的感觉,也不会觉得沉甸甸地坠着,该工作就工作、该散步就散步,完全不会只想瘫在沙发上不想动。
01
进餐中途,暂停等待
吃到一半时先放下筷子,哪怕是接个电话、回复条消息,或是简单喝口水,留 5 分钟左右的空白时间。之后如果感觉 “还能再吃一些”,但并非 “必须再吃”,那就说明刚好吃到了七八分饱。这是因为大脑的饱食中枢反应存在延迟,需要一点时间才能接收到身体 “已经吃够” 的信号,急着吃完很容易过量。
02
自我反问,是否还想吃
刚上桌时,往往食欲旺盛,筷子像有自己的想法,一口接一口停不下来;可吃到七八分饱时,这种热情会明显减退。食物嚼在嘴里没那么香了,咽下去都需要稍作坚持,甚至会下意识地冒出 “要不先把剩下的食物收起来吧” 的念头,这些都是身体发出的 “快够了” 的信号。
这顿饭吃完后,如果到了下一顿饭前 1 小时左右,肚子开始咕咕叫着想吃东西,就说明上一顿的食量刚刚好;要是已经到了下顿饭点,却完全没有饥饿感,那大概率是上顿吃得过饱了;但如果还没到饭点,就已经饿到眼冒金星,那就是上顿没吃够。需要注意的是,千万别为了减肥刻意饿着自己硬扛,这样不仅容易引发后续的暴食,还可能增加患上厌食症的风险,得不偿失。
其实 “七分饱” 不只是一个控制食量的标准,更是一种重新找回身体与食物平衡的生活态度。
从下一顿饭开始,试着多等 10 分钟,多嚼几口饭,或许你会发现,原来好好吃饭,就是最简单的养生与幸福。

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