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古人也科技｜07.从《齐民要术》到《王祯农书》看古代农业技术发展

上传时间：2025-10-18 09:30

科普中国创作培育计划

原创

农业种植业齐民要术

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视频简介：《古人也科技·文明的积淀》系列视频第七集。古人如何种出好庄稼？本期一起翻开《齐民要术》、《王祯农书》，看千年前的古人如何把经验提炼成“农业技术结晶”，为万亩农田写下"种地说明书"大全。本系列视频创作灵感与知识依托，来自中国科学院大学孙小淳教授力作、受 2024 年度国家出版基金资助的《文明的积淀：中国古代科技》一书。

内容来自：科普中国创作培育计划

内容资源由项目单位提供

汪得君

大学士级

《齐民要术》的“实”让人印象深刻——它不像空谈理论的典籍，而是把黄河流域的农耕细节写得“手把手教学”：比如种谷要“顺天时，量地利”，甚至精确到不同土壤该选什么品种、播种时“稀密得宜”的具体间距。这背后是北魏时期人们对抗自然风险的务实：知道北方气候多变、土地肥力有限，就用精准的技术细节提高产量，把“靠天吃饭”变成“靠技术稳收”，堪称古代的“农业实用手册”。

2025-10-18

莫非

大学士级

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2025-10-18

王克玉

学士级

农业文明历史悠久

2025-10-18

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