有些食物闻起来没异味、看起来没发霉，实际暗藏风险！多地发生米酵菌酸中毒-

有些食物闻起来没异味、看起来没发霉，实际暗藏风险！多地发生米酵菌酸中毒

上传时间：2025-08-01

科学辟谣

原创

健康食物米酵菌酸

科学·解读；热点·解析；流言·解释。

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来源丨国家食品安全风险评估中心科学辟谣

作者丨郭云昌韩海红杨策

审核丨刘秀梅中国疾病预防控制中心研究员

内容来自：科学辟谣

内容资源由项目单位提供

科普科普知识的摇篮！

大学士级

关注健康，面对有些食物看似正常，无异味、未发霉，实则暗藏风险。多地频发的米酵菌酸中毒事件，为我们敲响警钟，提醒着在饮食选择上，不能仅看表象，更要重视潜在的食品安全危机。

2025-08-01

无为通达

少师级

虽然有些食物闻起来没有异味、看起来也没有发霉，但实际上却可能暗藏米酵菌酸中毒的风险。因此，我们在日常生活中应提高警惕，注意食品安全问题。

2025-08-01

徐合国

进士级

饮食安全无小事，米酵菌酸中毒事件时刻提醒着我们，要提高对食品安全的警惕性。看似平常的食物，可能因为储存不当、制作不规范等原因，成为威胁生命健康的“定时炸弹”。在享受美食的同时，避免让这些隐藏在食物中的风险，变成危及生命的灾难。让我们从每一个细节做起，守护自己和家人的饮食安全。

2025-08-01

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