仲恺农业工程学院轻工食品学院院长曾晓房教授参加2025年湖南省科技活动周 “科技潇湘行（平江）”活动

为激发青少年科学兴趣，培养创新精神，5月28日下午，2025年湖南省科技活动周“科技潇湘行（平江）”科普进校园活动在湖南省岳阳市平江第一中学文沁楼天岳讲堂举行。本次活动以“矢志创新发展、建设科技强国”为主题，中国食品科学技术学会科普工作委员会委员、仲恺农业工程学院轻工食品学院院长、博士生导师曾晓房教授作专题科普讲座。高二年级全体师生参加活动。

活动中，曾晓房教授以《食品添加剂的那些事》为题，结合生动案例和前沿科研成果，用幽默又诚恳的话语，深入浅出地讲解了食品添加剂的科学原理、应用现状及社会认知误区。他通过互动问答、实验演示等形式，带领同学们走进食品科技的奇妙世界，引导大家以科学视角理性看待食品安全问题。讲座现场气氛热烈，同学们踊跃提问，展现出浓厚的科学探索热情。此次科普讲座不仅拓宽了学生的科学视野，更激发了他们的创新思维和科技报国情怀。