为啥有虾滑,就是没有牛滑、猪滑?奇怪的知识又增加了!

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策划制作

来源丨好奇博士

审核丨张宇 中国疾病预防控制中心 研究员 国家健康科普专家

责编丨王梦如

审校丨徐来 林林

本文封面图片来自版权图库,转载使用可能引发版权纠纷

评论
科普科普知识的摇篮!
大学士级
牛滑、猪滑并非不存在,只是相比虾滑,它们在口感、味道、卖相、市场、烹饪方式及饮食文化等多方面都稍逊一筹,这才导致不那么常见,背后藏着饮食文化与食材特性的微妙平衡。
2025-02-14
尖刀情怀永远跟党走
大学士级
有虾滑,而没有牛滑、猪滑,主要出于口感的原因。任何食材的推广和普及,都是实践的结果,也是从实践来,再回到实际生活中的过程!
2025-02-14
传承解惑
大学士级
虽然牛羊肉等也能“滑”,“滑”类赛道也不是那么好进的,还是要结合食材自身特色,找到能发挥出食材优点的处理方法,才能捕获消费者的芳心。
2025-02-14