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千张、豆皮、素鸡……中国人咋把黄豆玩出花的？

上传时间：2023-12-17

混知

原创

豆腐豆制品腐乳豆花

专治各种不明白！！！

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冬天来了，又到了吃火锅的季节。

提到火锅，就不得不提点单必备食材——各种豆制品。

但千张是啥？豆皮是啥？豆腐泡和冻豆腐有啥区别？

今天混子哥用 30 秒，带你搞懂餐桌上常见的 19 种豆制品都是咋来的。

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内容来自：混知

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演绎无限精彩

大学士级

黄豆作为食材，加工工艺多种多样，风格各异，从配菜到主食，从饮料到调料，让我们的餐桌丰富多彩，某种意义上来说，我们的美食离不开黄豆。

2023-12-17

华科普

大学士级

小小黄豆玩出花，是勤劳的中华儿女的智慧结晶，让中国美食充满无穷魅力！

2023-12-17

传承解惑

大学士级

中国是大豆的故乡，也是最早研发生产豆制品的国家，豆制品里富含丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，经常食用对健康有益！

2023-12-17

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