马铃薯绿色鲜食品种简介
中薯红3号
中晚熟特色品种,生育期90天,株型直立,株高72.4厘米,茎紫褐色,叶绿色,花冠深紫色,开花中等,结实少,匍匐茎中等,结薯集中,块茎长椭圆形,红皮红肉,薯皮光滑,芽眼浅,单株主茎数2.1个,单株结薯数8.1个,平均单薯重136.5克,商品薯率75.1%,,干物质含量18.1%,淀粉含量12.3%,还原糖含量0.197%,粗蛋白含量2.19%,Vc含量24.7mg/100g。平均产量2959.8公斤/亩。田间表现抗粉痂病。
适宜华北一作区地区春季种植。
适宜炒食、蒸食以及美容敷脸
中薯10号
油炸加工专用型品种,出苗后平均生育期为85天。株型直立,生长势中等,株高52厘米左右。分枝数少,枝叶繁茂中等。茎与叶均绿色、复叶中等大小,叶缘平展。花冠白色,天然结实性强。块茎圆形,淡黄皮白色薯肉,薯皮粗糙,芽眼浅。匍匐茎短,结薯集中,块茎大而整齐,平均单株结薯数为3.9个,商品薯率83.5%。鲜薯干物质含量21%左右,淀粉含量14%左右,还原糖含量为0.17%,粗蛋白含量2.07%,维生素C含量11.5毫克/100克鲜薯。经室内鉴定植株抗马铃薯轻花叶病毒病PVX,高抗重花叶病毒病PVY,轻度至中度感晚疫病。一般亩产2000千克左右,大中薯率可达90%以上。
适宜华北一作区地区春季种植。
适宜薯泥、烤食和薯条加工
中薯27
中晚熟全粉加工品种,2016年完成国家马铃薯品种试验。适宜华北地区春季种植,生育期95天左右,株型直立,株高66cm,茎绿带紫斑,叶绿色,花冠白色,开花繁茂性中等,天然结实性多,块茎大小整齐,长圆,薯形好,黄皮淡黄肉,薯皮光滑,芽眼浅;两年平均单株主茎数1.8个,单株结薯数6.3个,平均单薯重140g,商品薯率77.3%。鲜薯干物质含量22.9%左右,淀粉含量15.3%左右,还原糖含量为0.1%,粗蛋白含量2.34%,维生素C含量14.8毫克/100克鲜薯。经室内鉴定植株抗马铃薯轻花叶病毒病PVX,抗重花叶病毒病PVY,高感晚疫病。田间表现高抗粉痂病,中抗疮痂病,中抗黑痣病。亩产可达3000 kg左右。
薯形长圆,薯形好,整齐度高,黄皮淡黄肉,薯皮光滑有光泽,芽眼浅,符合广东市场需求;还原糖含量低,口感好,不易褐变,适宜鲜食和全粉加工;田间表现高抗粉痂病,中抗疮痂病,中抗黑痣病,高感晚疫病;最高亩产4478公斤。
适宜华北一作区地区春季种植。
适宜薯泥、炒食、蒸食和煮食
中薯49
中晚熟鲜食和淀粉加工品种,株型直立,花冠白色,薯块椭圆,黄皮淡黄肉,薯皮光滑,芽眼浅,紫色。亩产可达4000公斤/亩。块茎品质:鲜维生素C含量12.7毫克/100克,干物质含量25.5%,淀粉含量18%,粗蛋白含量2.14%,还原糖含量0.22%。
适宜华北一作区地区春季种植。
适宜蒸食、烤食和淀粉加工