可乐为什么会让人快乐？

可乐为什么让人快乐？

可乐，号称“肥宅快乐水”是一种有甜味、含咖啡因但不含乙醇的碳酸饮料。聚会上想喝什么？赶紧开瓶可乐吧！ 甜味和焦糖的香气被气泡激发，刺激你的舌头，口中的即时满足，被升高的二氧化碳带到鼻腔。人们在气泡的挤压中，享受到了可乐带来的乐趣。那么可乐为什么会有人让人“开心”的魔力呢？

众所周知，可乐汽水的配方是秘密，但是我们能从它瓶身上的成分表里窥见端倪。

一、为什么可乐汽水能让人快乐呢？

1、可乐中含有维持酸性的酸性物质。确保磷酸二氧化碳的释放，提供特殊风味的秘方，以及提神的咖啡因。大多数主流的碳酸饮料是不含咖啡因的，这可能就是可乐喝起来让人更快乐的原因。

2、可乐中所含的糖分。糖是生命所必需的能量物质，糖瘾早已写入人类等杂食动物的基因中。糖的摄入可以使人体内的多巴胺、血清素等激素浓度迅速增加，所以糖的摄入会使大脑感觉良好，成为真正的幸福源泉。但是，糖的摄入会迅速刺激胰岛素分泌，导致血糖下降，血清素等激素浓度也会降低，所以这种幸福感是暂时的。而为了继续这种幸福感，人们就会想继续喝下去，这就是人们难以拒绝可乐的原因。薯片、奶茶等食物让人吃停不下来，很大一部分原因，也是它们含有大量的糖分。

3、可乐中所含的二氧化碳。溶解在水中的二氧化碳，本身可以刺激舌头上的化学感受器，创造一种奇妙的感觉。此外，小泡沫的破裂也是一种物理刺激。这些刺激混合在一起，会刺激舌头产生轻微刺痛，引起人们的特殊感受。二氧化碳气体的增加也会将其他气味物质带入鼻腔，引起嗅觉刺激。

提起二氧化碳，虽然有些朋友不喜欢它，但对于可乐爱好者来说，二氧化碳带来的快乐感是可乐的灵魂，否则可乐就是一杯清淡的糖水。因此，热可乐味道不足以吸引人，是因为高温降低了气体在水中的溶解度，导致二氧化碳逃逸过快，降低了刺激感。

除此之外，可乐的包装主要包括塑料瓶、玻璃瓶和金属罐等。塑料瓶装的可以让人缺乏幸福感的主要原因是塑料瓶中的二氧化碳会溜走。这时候，大家可能会问：“塑料瓶也没有洞，为什么会漏水呢？”

事实上，这主要是由于塑料制品的微观结构。塑料瓶是由PETE制成，由长链大分子堆积而成。这样，分子之间形成的空穴并不均匀，偶尔出现大空穴，就有可能使气体分子泄漏出去。当然，这种泄漏的可能性是如此之低，以至于肉眼完全看不见。但是，考虑到二氧化碳的高压泵打入苏打水，有可能空气泄漏量将大到足以引起口味的变化，这才会让许多人逐渐意识到，可乐的味道渐渐发生了变化，没有之前喝着那么快乐、舒心了。

糖进入人体后会增加幸福荷尔蒙，这种荷尔蒙与减压和愉悦感有关。但是甜味剂不能提高血糖，所以从这个方面来说，人们就少了很多的快乐。

有人可能会问，无糖可乐和有糖可乐一样吗？会给人带来快乐吗？对于现代想减肥的人群来说，无糖可乐确实是给他们打开了一个新世界。

无糖可乐真的能比高糖饮料更安全吗？ 其实，无糖可乐并不能帮助你减肥，因为你的身体最清楚你需要多少糖和你能吃多少，并且不会减少糖的摄入量，就好像你已经吃过了一样。当然，如果你以前每天吃100克大米，喝一瓶含糖可乐，而改成现在的你每天吃100克大米，喝一瓶无糖可乐，你的糖摄入量会减少，但是你的身体肯定会因为饥饿而鼓励你多吃。所以你最终吃了一公斤大米和相当于一瓶含糖可乐，你的摄入量并没有改变。所以无糖可乐不能帮助你减肥。

可乐的确是当之无愧的“肥宅快乐水“，但是其中的二氧化碳和糖分都只是满足我们的味蕾，而不能真正带来营养物质。所以，我们在日常生活中要尽量避免喝这类饮料，好好地喝水，才能让我们的身体变得更健康。