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吃皮蛋会导致铅中毒吗?

重庆市九龙坡区科普创作与传播学会
原创
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视频简介: 在我国,醇香的皮蛋一直都深受广大消费者的喜爱,甚至少数地区还有端午吃皮蛋的习俗。 不过,经常有人说皮蛋含铅量高,吃多了很可能会铅中毒。所以许多人吃皮蛋的时候就会提心吊胆的,生怕吃多了对身体不好。那么吃皮蛋真的会中毒吗?