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食品安全 | 吃粗粮有益健康？一图读懂所有知识点

上传时间：2022-10-15

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食品安全

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太师级

在我们平时生活中要控制粗粮的食用量，每人每天摄入粗粮50克比较合适，对于特殊人群，如儿童、青少年、老年人等，要在此基础上适当减量。其次，吃粗粮要循序渐进，及时补水，以保障膳食纤维的正常消化。最后，烹饪方法上建议粗粮和细粮混合搭配，粗粮细作，保证营养均衡，以达到健康的目的。

2022-10-15

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大学士级

粗粮虽有益，但并不是越多越好，不仅浪费了营养，还会对身体造成伤害。合理搭配食用才健康！

2022-10-15

传承解惑

太师级

过多的膳食纤维在阻碍有害物质吸收的同时，会影响人体对蛋白质、无机盐和微量元素的吸收，造成基本营养元素的缺乏。

2022-10-15

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