[科普中国]-金鲳

金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鯵科，鲳鯵属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。

简介金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鯵科，鲳鯵属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著较腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。前上颔骨向外伸展，第二背鳍及臀鳍前方的软条，构成状似 镰刀的圆形，体长为体高的2倍左右（幼鱼）或不及2倍（成鱼）。第一背鳍有硬棘7枚，其 中第一枚埋入体中，用手抓活鱼时易刺伤手心。第二背鳍有软条17枚～20枚，臀鳍有硬棘2 枚，软条16枚～19枚。

外形体呈卵圆形,甚侧扁,随着成长而逐渐向后延长。第一背前骨呈圆形。尾柄短细,背腹侧无肉质棱脊亦无凹槽。吻钝。眼小,脂性眼睑不发达。臀鳍与第二背鳍略相等。体披小圆鳞,粘着牢固,不易剥落。第二背鳍及臀鳍前方的软条构成状似镰刀的圆形,体长为体高的2倍左右(幼鱼)或不及2倍(成鱼)。第一背鳍有硬棘7条,其中第一条埋入体中。第二背鳍有软条17~20条,臀鳍有硬棘2条,软条16~19条。尾鳍深叉。体背蓝灰,腹部银白;体侧无任何斑点。背鳍暗色;臀鳍、尾鳍暗色至暗橙色。

特征暖水性中上层洄游鱼类。群聚性较强一般不结成大群,春夏季由外海游向近海,冬季又游到外海深水区。2月份可见幼鱼在河口海湾栖息,幼鱼主要栖息于近沿岸砂泥底质水域或砂泥底质的内湾,成鱼则成群梄息于沿岸礁石底质水域。为肉食性鱼类,以生活于沙地之小型动物、浮游生物、甲壳类为主要饵料1。

生长繁殖金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，体型较大，一般不结成大群，春夏季由外海游向近海，冬 季又游到外海深水区。大的个体有5公斤～10公斤。金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用 鱼类，唯产量不大金鲳鱼(5张)，所以可作为海水喂养的对象。鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可 捕，台湾、海南人工已育苗成功，有相当数量返销广东、福建网箱喂养，有人曾想在广东惠 东孵化育苗没有成功。

金鲳鱼食量大，消化快。在人工喂养条件下，饲食后停留不长的时间，若再投喂其爱吃 的食物，仍然凶猛争抢。金鲳鱼生长速度很快，喂养半年体重可达500克左右，喂养者根据 金鲳鱼生长速度非常快的特点，选择在金鲳鱼生长最快的6、7、8月份加大投饵量，使其迅 速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。

本词条内容贡献者为:

黄头生 - 副教授 - 华北电力大学