[科普中国]-三白草科

三白草科（Saururaceae），多年生草本植物，高从15厘米到60厘米左右。具有蔓延的根茎，叶子通常呈现心型状。花成穗状。一般来说，该种植物都生长在水田，路边旁或林荫湿地。原生于东亚和北美，包括4属共6种植物1。4属，约7种，分布于亚洲东部和北美洲。我国有3属，4种，主产中部以南各省区。

简介多年生草本；茎直立或葡匐状，具明显的节。叶互生，单叶；托叶贴生于叶柄上。花两性，聚集成稠密的穗状花序或总状花序，具总苞或无总苞，苞片显著，无花被；雄蕊3、6或8枚，稀更少，离生或贴生于子房基部或完全上位，花药2室，纵裂；雌蕊由3-4心皮所组成，离生或合生，如为离生心皮，则每心皮有胚珠2-4颗，如为合生心皮，则子房1室而具侧膜胎座，在每一胎座上有胚珠6-8颗或多数，花柱离生。果为分果爿或蒴果顶端开裂;种子有少量的内胚乳和丰富的外胚乳及小的胚。

特征多年生草本。茎常具明显的节。单叶互生，托叶与叶柄常合生或缺。花小，两性，无花被；穗状或总状花序；花序下常具总苞片；雄蕊3、6或8；雌蕊子房上位，心皮3—4，离生或合生，若为离生时，则每心皮有胚珠2—4枚，若为合生时，则子房1室，侧膜胎座，胚珠多数。蒴果或浆果。种子胚乳丰富。本科植物多含挥发油和黄酮类化合物。多具清热解毒，利尿通淋功效2。

药用植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb多年生草本，植物体有鱼腥气。茎下部伏地，节上轮生小根，上部直立，有时带紫红色。叶互生，心形，有细腺点，背面常呈紫红色；托叶膜质，条形，下部与叶柄合生成鞘。穗状花序顶生，基部有4枚白色苞片，花瓣状；花小，两性，无花被；雄蕊3，花丝下部与子房合生；雌蕊3心皮合生，子房上位。蒴果卵形，顶端开裂。分布于长江以南各省区。全草或地上部分（药材名：鱼腥草）为清热解毒药，味辛，性微寒。能清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。

三白草（塘边藕）Saururus chinensis(Lour.)Baill多年生草本。根状茎较粗，白色。茎粗壮，有纵长粗棱和沟槽。叶互生，阔卵形至卵状披针形，基部心形或斜心形。总状花序顶生，白色；雄蕊6；雌蕊由4心皮合生，子房上位。果实分裂成3—4个分果瓣。分布于长江以南各省区。地上部分（药材名：三白草）为利水消肿药，味甘、辛，性寒。能利尿消肿、清热解毒2。

三白草简介全草类－－三白草

Herba Saururi Chinensis

(英)Chinese Lizarbtail Herb

别名：五路叶白、塘边藕、白花莲。

来源：为三白草科植物三白草Saururus chinensis(Lour.) Baill.的全草。

植物形态：多年生草本，高30～80cm。根茎较粗，白色。茎直立，下部匍匐状。叶互生，纸质，叶柄长1～3cm，基部与托叶合生为鞘状，略抱茎；叶片卵形或卵状披针形，长4～15cm，宽3～6cm，先端渐尖或短尖，基部心形或耳形，全缘，两面无毛，基出脉5。总状花序1～2枝顶生，花序具2～3片乳白色叶状总苞；花小，无花被，生于苞片腋内；雄蕊6，花丝与花药等长；雌蕊1，由4个合生的心皮组成，子房上位，圆形，柱头4。果实分裂为4个果瓣，分果近球形，表面具多疣状突起，不开裂，种子球形。花期4～8月，果期8～9月。

显微特征：常具分泌组织，有油细胞、腺毛、分泌道。

生于沟旁、沼泽等低湿处。主产江苏、浙江、湖南、广东。

采制：四季均可采，洗净，晒干。

化学成分：含挥发油，油中主要为甲基正壬酮（mehtyl-nnonylketone）、肉豆蔻醚（myristicin），尚含槲皮素（quercetin）槲皮甙(quercitrin)、异槲皮甙篇蓄甙（avicularin0金丝桃甙（hyperoside）、芸香甙等。

性味、性寒、味甘、辛。

药用植物：鱼腥草、三百草。

功能主治：清热利尿，解毒消肿。用于尿路感染、肾炎水肿、黄疸、脚气、妇女白带过多；外用疔疮痈肿、皮肤湿疹。

主要物种属和种：

·假银莲花属Anemopsis

Anemopsis californica (Nutt.) Hook. & Arn. (Yerba Manza). – 北美，

·裸蒴属Gymnotheca

裸蒴Gymnotheca chinensis Decne. – 亚洲，

白苞裸蒴Gymnotheca involucrata S. J. Pei. – 亚洲，

·蕺菜属Houttuynia

蕺菜（鱼腥草） Houttuynia cordata Thunberg. – 亚洲，

·三白草属Saururus

三白草Saururus chinensis (Loureiro) Baillon. – 亚洲，

蜥尾草Saururus cernuus L. – 北美。

科属双子叶植物纲木兰亚纲的1科。

多年生草本,常生湿地。单叶﹐互生﹐具和叶柄连生的托叶。花两性﹐整齐﹐成穗状或总状花序﹐无花被﹔雄蕊3～6～8,下位或合著于子房而近乎上位﹐花丝分离﹐花药两室﹐纵裂﹔花粉粒具单槽﹐偶具3岐槽，外壁层次模糊，槽具颗粒状膜，子房上位或半下位﹐心皮3～4﹐分离﹐基部结合为一﹐通常每心皮有2～10个直生胚珠,但三白草属常每心皮只有一胚珠。果实为半浆质的蓇葖或肉质而顶端裂开的蒴果﹔种子有少量胚乳和丰富粉质的外胚乳﹐染色体基数=11。

本科有5属7种﹐分布于东亚和北美。中国有3属4种。

裸蒴属为中国特产，有两种，分布于西南及华南﹔

三白草属及蕺菜属各一种﹐广布於秦岭以南各省区﹐也见於日本及东南亚。蕺菜俗称鱼腥草﹐有特殊气味﹐微毒﹐全草含挥发油﹐油中含抗菌成分鱼腥草素(即癸醯乙醛)﹑甲基正壬基酮﹑月桂烯(myrcene)﹑月桂醛(lauricaldehyde)﹑癸醛﹑癸酸﹐尚含蕺菜碱(cordarine)等﹐花穗﹑果穗含异槲皮(isoquercitrin)﹐叶含槲皮(quercitrin)﹐有抗菌﹑抗病毒作用﹐可治疗上呼吸道感染﹑癰疽肿毒等。三白草全草含挥发油﹐油中主要成分为甲基正壬基酮﹐茎含可水解鞣质﹐叶含槲皮素﹑槲皮﹑异槲皮﹑扁蓄(avicularin)﹑金丝桃(ayperin)﹑芸香和可水解鞣质。

本科和胡椒科相近﹐但本科雌蕊由多心皮组成﹐常侧膜胎座﹐茎的维管束连成一环﹐和胡椒科不同。

分布约4属，7种；分布于东亚及北美。我国3属，约5种；全部可供药用；主要分布于长江以南各省区3。

本词条内容贡献者为:

赵丹宁 - 教授 - 中国林科院林业所