[科普中国]-山毛桃

山毛桃又名野桃，蔷薇科，樱属，落叶小乔木。耐旱、耐瘠薄， 有一定的抗寒能力，是嫁接桃的砧木、荒山造林的先锋树种和重要的经济树种。桃仁可入药、榨油。1

形态特征乔木，高可达10米；树冠开展，树皮暗紫色，光滑；小枝细长，直立，幼时无毛，老时褐色。叶片卵状披针形，长5-13厘米，宽1.5-4厘米，先端渐尖，基部楔形，两面无毛，叶边具细锐锯齿；叶柄长1-2厘米，无毛，常具腺体。

分布区域山毛桃广泛分布于黄河流域，以陕西、甘肃、宁夏分布最广， 是黄土高原干旱地区优良防护树种，在干旱、半干旱山区、塬区、 黄土丘陵沟壑区等多类土壤上均能正常生长，适宜在山坡、梁峁、田边、地埂、沟道等处造林。1

生长环境落叶小乔木，喜光，耐旱，耐寒，耐碱，耐瘠薄，对气候、土壤的适应性很强。喜温暖气候和阳光充足的环境条件，对盐、碱土也有较强的抗性。山毛桃根系发达，生长快，直播的山毛桃当年可生长40～50 cm，第二年可长高1.5m左右。萌蘖能力强，平茬后的山毛桃能萌发更多的枝条。

栽培技术采种8 月中旬至 9 月上旬果皮发黄，陆续成熟时采摘，不可过早采摘。采收后堆放数日，取出种核，洗净残肉，再阴干贮藏。1

育苗苗圃地应选择地势较高且平坦、向阳通风、土层深 厚、土壤肥沃、灌水方便、含盐量小于 0.2%、pH 8.5 以下、病虫害少的沙性壤土为宜。在雨水正常年分，坡度小于 15°的旱地也可育苗。育苗前一年秋季，施足底肥，机械耕翻 30 厘米，平整耙匀， 并灌足冬水，翌年 3 月上旬再耙磨保墒育苗地。 种子处理：在土壤封冻前，选择地势高、背风向阳、排水良好 的地方挖 1 立方米坑，坑深、宽各 1 米，长度依种子多少而定。坑挖好后，坑底先铺 10 厘米厚粗沙，再铺 10 厘米细湿沙，然后将种子与湿沙按 1∶3 混合装进坑内，上面覆 10 厘米厚的细沙，盖上草帘。平时定期检查，湿度不足时加适量的水，待 70%种壳开裂后，筛出种子播种。1

播种时间选择春季播种，播种时间宜早不宜迟，一般在4月上中旬进行，这时日照温和、水分蒸发小、土壤墒情好、温度适宜，容易播种出苗。播种深度以4～5cm为好。2

播种方法播种一般采用开沟点播法，株距3～5cm，行距25～30cm，也可采用宽窄行，宽行40～50cm，窄行20cm。播种量为60～80kg/667m2，覆土厚度为3～5cm。2

抚育管理种子发芽出土前，破除板结。苗出齐后松土除草， 及时灌水。肥力差的土壤，要在 6～7 月间追肥，施氮肥和复合肥料各 1 次。1

病虫害防治山毛桃病虫害主要是桃缩叶病和桃流胶病。桃缩叶病主要危害叶片，发病严重时也可以危害花、幼果和嫩梢。防治方法是在山毛桃花芽露红而未展开前喷1次石硫合剂或1%波尔多液，同时，摘除病梢，加强树体管理，追施肥料，增强抗性。桃流胶病主要危害皮层和木质部，严重时枝干或全株枯死。

防治方法:首先，早春发芽前将流胶部位病组织刮除，伤口涂45%晶体石硫合剂，然后涂煤焦油保护。其次，加强管理，勤松土，增施有机肥，合理修剪，减少枝干伤口，以增强树势。2

造林技术造林整地为防止较大面积地扰动原始土壤和植被，在退耕地采用水平沟整地方式，即随地势在 山坡的等高线上，挖宽 0.6 ～ 1.0 m、长4 ～ 6m、深0.4 ～0.6 m 的反坡沟，深翻、平整，水平沟间距以 3 m 为宜。整地要在造林的前一年秋季按规划、设计 准备好，以便于集水、保墒。

苗木筛选退耕地栽植用 1 ～ 2 年生苗木为宜，用一年生苗木，地径须达 0.5 cm 以上，苗高 50 cm 以上，且根系完整、无机械损伤、无病虫害。2

栽植时间采用春季栽植，在苗木萌动前进 行。时间为3 月下旬至4 月上旬。

起苗造林前起苗时，最好随起苗，随造林，起 苗最好用专用的窄铲，因苗木的根较深，需一行一行 地起苗，深挖60 ～ 80 cm，将苗木挖出后，随起随截干，根部保留长度30 cm，茎部保留20 cm，后将苗木 用清水浸根 6 ～ 12h，使苗木充分吸水后，50 株一捆，用湿草袋包扎，准备运输、造林。2

造林在水平沟内挖长30 cm，宽30 cm，深50 cm 的植苗坑，植苗坑距以2m 为宜，植苗坑要随挖随栽。将苗木栽入坑内，回土一半时，将苗稍向上提 一下，再填满回土，栽植深度 40 cm，与地平，不露茎，踏实。最后将树坑修成“V”字形状，有条件的情况下，在“V”字形的树坑面上铺压塑料薄膜，用以保墒和自然积水。2

幼林抚育管理1、调查成活与补栽 。待造林苗木完全发芽抽 枝后，检查苗木成活情况，并做好统计记录，以备秋 季进行补植，提高土地利用率。秋季栽植方法采用截干埋根法。栽植前，先将春季栽植的未成活苗木挖除，并将栽植坑重新挖好。同时，将拟栽植苗木用清水浸根24 ～36 h，使苗木充分吸水，并剪掉损伤或过长的根系。栽植时，要先栽植，后截干埋根，保证苗木根系端正，截干高度为根际以上5cm 处，填土与根际持平或略高于根际。覆土高10 cm，以防寒过冬。2

2、 松土除草。 山毛桃一般栽植在陡坡或缓坡的退耕地里，立地条件差，深翻土壤比较困难，浅翻 整地修好树盘即可。定植第一年，首先将树盘内浅刨一次，然后修好树盘，树盘大小应与树冠大小相同，坡度大的地方，树盘外沿高，里面低，随着以后管理逐年加强。树盘之间要连通，修成梯田。同时， 4 ～5 月份进行第一次水平沟除草， 8 ～10 月份进行第二次除草，并将除下的杂草再堆放到树基周围，用以遮盖地面、保墒，防止水分过量蒸发及防鼠、兔为害。 土壤水分条件好的林地，草木旺盛，可只除草而不松土或先除草后松土，而土壤干燥的幼林地，为了蓄水保墒，不管有无杂草，都要进行松土。2

3、施肥。退耕地栽植山毛桃施肥以长效肥为主，并以造林前后、全面郁闭后的施肥为关键。栽植 前后施肥，可使山毛桃幼苗生长良好，提前郁闭以增强幼林的抗逆性。郁闭后施肥有利于抚育后恢复树势，增加叶量，促进生长。肥料配比一般为 N∶ P2O5∶ K2O 施用质量比为2∶ 1∶ 3。

4、除叶。在截干造林后，根颈附近常长出许多萌条，影响主干生长，应从中选一通直圆满、生长健壮的主干，其余除去。除叶一般在造林后的1 ～ 2 a 进行，需反复进行多次，才能取得好的效果。2

5、整形修剪 。为发挥山毛桃在退耕地的经济效益，最好进行整形修剪。修枝一般在晚秋落叶后 和早春萌动前进行为好。此时植株伤流较轻、愈合快。小枝用剪或利刀紧贴树干由上而下切除，较粗大的枝条用修枝锯锯断，要注意切口平滑，以利于伤口愈合。经营果实的山毛桃植株，一般采用自然开心形整形，定干高50 ～60 cm，剪口下留 25 cm 左右 的整形带，选分布均匀的3 个枝条作主枝，每个主枝上留3 个侧枝，以后在整形的基础上进行修剪，调节生长与结果的关系。此外要注意更新复壮，经营较好的山毛桃， 20 a 左右也需更新复壮，更新前几年注意培养萌条，每株留萌条 5 ～ 7 根，当新生枝开始结果时，将老干锯掉。2

本词条内容贡献者为:

赵丹宁 - 教授 - 中国林科院林业所