[科普中国]-香蜜

香蜜果是木通科多年生落叶缠木质藤本植物，其果肉叶特甜、浓香、滑嫩、胜似蜂蜜。而且香蜜果抗逆性极强，无病害，无农药及其它污染，为无公害珍稀优质高档保健果品。又因香蜜果根、茎、叶、花、果全身是宝，所以开发应用价值极高，市场潜力巨大，发展前景极为广阔。

简介香蜜果为多年生藤本植物，生长能力强，可耐寒-20℃，南北方均可种植。4-5月开花，穗状花序，气味香。当10~11月果熟，果皮绿色、硬，成熟的果皮粉红色，外形似芒果，果肉白色、甜香软可口。栽后2年挂果，盛果期亩产达2000~4000kg。香密果根、茎、叶花均可利用。花可观赏、果可食用。1

香蜜果抗逆性强，粗生易长，耐-20℃低温，南北可种，无病害，无农药及其它污染，为无公害珍稀优质高档保健果品。农历八月成熟，果实耐贮耐运。2

形态特征该品种属热带常绿小乔木，树势强健，枝条开张，小枝多而密，较柔软。奇数羽状复叶，互生。花为聚伞状圆锥花序，腋生或生于枝干，一年多次开花，开花至果实成熟约需60-80天。花小，呈钟形；萼片5枚，覆瓦状排列；花瓣5片旋转排列，紫红色；雄蕊10枚，雌蕊1枚，雌蕊低于雄蕊，柱头5裂，子房上位，5室。种子少。果实为肉质浆果，横切面呈五角星状，长椭圆型，果大，敛厚饱满，果皮金黄色，平滑光亮，果肉成熟前青绿色，成熟时呈金黄色。单果重250-300克，品质优。经漳州市农业检验检测中心检测：单果重251.2克，可溶性固形物12.5%，维生素C23.6毫克/100克，可溶性总糖（以葡萄糖计）含量9.80%，还原糖（以葡萄糖计）含量6.67%，可滴定酸（以结晶柠檬酸计）含量0.15%。经云霄县植保植检站田间调查，该品种病虫害主要有炭疽病、赤斑病病、红蜘蛛、鸟羽蛾等，病虫害发生情况比‘台湾软枝’杨桃、马来西亚‘B17’杨桃轻。

特性生长强健。瓜皮未成熟时呈淡绿色，成熟时转为黄色。瓜面光滑或偶有稀少网纹。瓜通常为球形，但结瓜位低的有时稍呈扁球形。单瓜重1.5千克左右。果肉白色甚厚，糖度为13%—16%。适期采收的瓜经后熟软化后食用，肉质特别细软、无渣，汁水特别多。瓜开花后，高温期约35天，冷凉期40—45天成熟。适宜保护地早春、越冬和秋延迟栽培。

产量表现经漳州等地多年多点试种，嫁接苗春植翌年即可开花结果，植后第三年亩产1300公斤以上，第五年进入丰产期，亩产2600亩产以上。

栽培要点高标准建园；适当密植，株行距4米×5米，亩植30株左右；培养自然开心形树冠；针对一年多次开花结果特性，应加强肥水管理（春季不宜重施N肥）；修剪时注意留桩修剪，以利于开花结果；合理疏果，果实应及时套袋。

1、栽培方式 吊蔓栽培或立架栽培，行距70厘米，株距40—50厘米，每667平方米栽2000- 2100株。

2、温度管理 定植后3-5天棚室内应保持较高的温度和湿度，以促进缓苗。缓苗后，棚室内昼温保持25℃—30℃，夜温15℃—180C。开花坐瓜前白天温度控制在25℃—30℃，夜晚17℃—20℃；坐瓜后日温保持27℃—30℃，夜温15℃—20℃。

3、肥水管理 定植前，结合整地每667平方米施充分腐熟鸡粪4000千克，尿素50千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾40千克。定植后浇缓苗水。开花前浇促蔓水，定瓜后浇膨瓜水。其他时间视土壤墒情适时浇水。选晴天上午浇水，浇后及时通风排湿。伸蔓期、果实膨大初期各追施1次肥，每次每667平方米追施氮、磷、钾复合肥20- 30千克。

4、植株调整 幼苗4-5叶期摘心，以促生侧蔓。单蔓整枝，即在侧蔓中选留1条壮蔓，并将其引导到吊绳上，将其余侧蔓全部摘除。一般于11-15节位留瓜，留瓜后于留瓜节位向上留10-12片叶摘心。留瓜节位的孙蔓留1—2片叶摘心。进行人工授粉或用强力坐果灵蘸花以促进坐瓜。当幼瓜长至鸡蛋大小时定瓜，每株留1个瓜，选周正的大瓜留下，其余的摘去。

5、病虫害防治 主要病害有蔓枯病、叶枯病、炭疽病和病毒病，可分别用80%新万星可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1200倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂600倍液和20%病毒A可湿性粉剂500倍液进行叶面喷雾。主要害虫有蚜虫、蓟马、潜叶蝇等，可用10%一遍净可湿性粉剂2000倍液或5%抑太保乳油200倍液防治。3

认定意见“香蜜”属甜杨桃品种。一年可多次开花结果；产量高；果大，敛厚饱满，果皮金黄色，平滑光亮，品质优；适宜福建省南部低海拔无霜或轻霜地区种植，春季不宜重施氮肥，果实应及时套袋，注意防治炭疽病、赤斑病、红蜘蛛、鸟羽蛾等病虫害。

本词条内容贡献者为:

赵磊 - 副教授 - 中国农业大学