[科普中国]-诺尼果

诺尼(Morinda Citrifolia)是在茜草科家庭的常绿乔木。在中国称为诺尼树和海巴戟天；在印度称为Och；在马来西亚称为Mengkudo；在东南亚称为Nhan；在加勒比海称为止疼树；在澳洲称为奶酪果；在大溪地称为no-ni。诺尼果成熟的果实具有强烈的臭味，因此又被称为“乳酪果”；果实可在自然环境下长期不腐烂，又被称“不老果”。诺尼果虽然味道难闻又有苦味，可食用且有一定的保健作用或药用。

形态特征诺尼树属常绿乔木，可生长至15～20尺高，叶呈椭圆形，花白色，果熟后呈黄色，大小约如马铃薯马铃薯。诺尼果由开花至成熟期需时90天。同一株诺尼果树结有不同成熟程度的果实。一年365天，天天可以采到成熟的果实。诺尼果属常绿热带果树，由开花至成熟期需90天。同一株诺尼果树结有不同成熟程度的果实。

诺尼果成熟时会有刺鼻的臭味，也因此叫作乳酪果子。它形状属于卵形，并且在大小上到达4～7公分。 果子在最初是绿色而且含有许多种子，然后转换成黄色，在成熟时期会变成白色。1

生长环境诺尼在遮荫森林里生长，也可以在开放岩石或含沙岸的地方生长。它在大约18个月到达到结果时期，然后在一整年里的每个月可以产生 4～8 公斤的果实。 它可以适应盐土壤，天旱情况和次要土壤。1

分布范围斐济群岛、南太平洋大溪地、印度、夏威夷、萨摩亚群岛等地。它是东南亚的植物，但是已被被介绍到了远处国家，遍及印度和太平洋海岛例如塔希提岛。

定植栽培1 定植时间

诺尼果定植时间应根据水源和气候条件而定, 只要具备条件就应尽量提早定植, 以保证定植成活率高, 当年生长量大, 能安全越冬。扦插裸根苗宜在雨季来后选择阴天小雨时挖苗定植;隔年生营养袋苗以二月气温回升后抗旱定植雨季初期5月底到时6月初定植结束为好;用当年生小苗以雨季开始后的6-7月定植为好, 最迟也要在8月中旬结束。

定植的当天为睛天时, 应在上午11h半前和下午4h半后定植, 不宜在上午11h半后至下午4h前的烈日高温下定植。也不宜在下大雨和雨后穴土过湿时定植, 如此时定植, 易将穴土搅拌泥浆造成土壤板结硬化而影响定植后苗木的生长。

2 定植方法

将袋苗放入穴中, 小心拆开营养袋, 不能使营养土松散, 袋苗营养土与平台面高度一致, 不宜过低或过高回填一点土, 扶正苗木, 再将细土分层回填, 分层用手压实, 定植过程要保持苗木直立, 定植结束后在最上面盖一层松土, 以减少水分蒸发。抗旱定植的要随之淋定根水。扦插裸根苗定植的, 要保持主干垂直, 须根自然舒展, 分层回土, 分层压实, 定植后及时淋定根水。

3 定植栽培方式

由于诺尼树生长比较缓慢, 开花结果后营养生长与生殖生长几乎同时进行, 因此, 合理密植、矮化种植、早结果、稳产、丰产是现代诺尼果果园的重要栽培方式, 采用宽行密植种植方式, 每667m2种植50-60株, 行距4m, 株距2.8m。1

开发与研究早期开发二战期间，美军在现今南太平洋群岛作战时，医疗人员发现一种遍布该地的小型开花灌木诺尼树，其果实具有强烈的臭味，但对伤口消炎具有很好的疗效。这些诺尼果实中空可以浮在水面上，利用海潮传播种子，在太平洋周边岛屿的海边均可看到自然生长的群落。美军在惊喜之余把该发现写进了《生存手册》中，告知作战的士兵在受伤情况下可以用诺尼树上结出的小果擦拭消炎。
在走访后美军还发现，当地土著居民应用诺尼已经有2000多年的历史。对于当地居民来说，诺尼从树根到果实全身都是宝，新鲜或煮过的果实被当地人拿来当做主食食用，甚至树根也会被挖出泡酒喝。
当地土著居民认为，诺尼叶、根、皮和果实均能治疗疾病，对发炎、感冒、头痛、发烧、风湿性关节炎、骨折、扭伤、皮肤病、消化不良等疾病均由良好效果，称诺尼为“神奇果”和“上帝赐予的礼物”。当地居民对其极之珍爱，从首个村落开始，诺尼对健康的好处更是经父亲传授子女，代代相传。此后，美军不仅用诺尼擦拭伤口消炎，也开始食用果实。战争结束后，医疗研究人员带着科研人员重新返回大溪地，开始对诺尼进行全面研究。

正是二战时期不经意间的发现，让美国人成为最早开发诺尼、并把诺尼带到世界的国家。美国人开发诺尼成为保健食品，并进入国际市场，每年的销售额超50亿美元。

现代研究美国的海尼克博士是世界上研究诺尼的先驱，1950年他在凤梨（菠萝）研究所工作期间提取到一种赛洛宁原的晶体物质，后被证实对合成人体活性生物碱塞洛宁有着直接作用，而活性塞洛宁对于修复人体内不正常细胞有着重要作用。

在以后的研究和发现中，海尼克博士又与其他研究者共同发现了含有赛洛宁原最为丰富的诺尼，从而使得诺尼的巨大保健功能和药用价值得以开发。1992年在加利福尼亚的圣地亚哥举办的美国癌症研究会第83届会议上，夏威夷火奴鲁鲁药学院的生理系和药理系的联合研究小组发表了关于诺尼要用的研究报告。美国的斯坦福大学、洛杉矶的加州大学、夏威夷大学、英国的伦敦联合大学和法国的梅斯大学，都对诺尼做了研究，他们一致认为：在一般情况下，诺尼能帮助降低高血压；诺尼对糖尿病患者同样有着十分有效的作用，人体在使用诺尼后，能有助于β细胞的修复，从而泌笔大量有生物活性的胰岛素，胰岛素能将血糖转化为能量，这样，血糖量就能降至正常水平。

经过世界各地的许多科学家、医学家的研究及无数的例证，诺尼被证实对许多的疾病有明显的疗效，包括癌症、高血压、糖尿病、关节炎、过敏反应、消化问题、纤维问题、性功能、及精力的恢复等诸多方面，都可以改善人体的不正常细胞趋于正常化，从而达到使人体受损机能得以恢复的最终目的。

诺尼作为一种保健品以及糖尿病和高血压等常见疾病的抑制已得到许多发达国家的公认。在美国等发达国家从事诺尼研究和开发近十年历史了，这些地方的人群早已培养成新健康的理念，非常注重日常生活中的保健，而以服用诺尼为首选的保健方法。诺尼的使用人群现正在以平均每年20%的速度增长，2005年，美国就达到20亿美元的年销售额。

诺尼对气候条件要求很高，在中国内地，只有海南才能种植，特别是三亚周边长势最好。

主要价值食用尽管它有强烈气味和苦涩的口味，它的果子果子在一些太平洋海岛还是被作为充饥的主要食物，它可以被生吃或被烹调来吃。东南亚洲人和澳大利亚土人喜欢加盐在果子上生吃，又或者把它用在烹调咖喱里。 它的种子烧烤后是可食的。

诺尼果也可做成果汁，因为诺尼果含有很丰富的赛洛宁原(Proxeronine），当我们喝了诺尼果汁后，赛诺宁原就会与大肠内的赛洛宁转化结合，产生人体细胞需要的赛洛宁。根据科学实验证明，赛洛宁可以中和大多数对人体有害的物质，能够修复受损的细胞，并且让细胞活化及再生。同时，也证实诺尼果汁中还含有丰富的天然微量元素及维他命，是人体需要的养分，因为容易吸收，所以长期喝诺尼果汁，可以达到维护健康及保持精力的效果。诺尼果汁来源于诺尼果，诺尼果浓缩汁含有150多种成分，诺尼果汁对维护人类健康有着非常重要的作用。

**成 分：**诺尼果汁含有塞洛宁原、赛洛宁转化酶（酵素）、东莨菪碱、萜烯、甲氧基香豆素、大量的维生素、矿物质（镁、钙、，硒的含量很高）、天然的氨基酸等150多种成分。

**功 效：**诺尼果汁能活化蛋白质，使身体受损的细胞再度活跃。维护身体细胞组织正常运作，阻止或减少病痛的发生。若有病痛发生，它则会迅速修补谢残渣或毒素排除体外，使身体恢复正常。此外，诺尼果汁及冻干粉内还含有多种天然微量的矿物质、维生素……等身体必须的营养成分，易于吸收，协调人体内分泌腺，强化脑部松果体正常运作，可增强身体机能，提供特殊营养物质，调节人体生理机能，是一种极佳的机能性食品，对维护健康有着非常重要的作用。 NONI果汁含有丰富的赛洛宁 原“Proxeronine”及“Proxeronase”赛洛宁转化酶。这二种成份是赛洛 宁“Xeronine”的先驱物质。常喝NONI果汁，便能提供身体所需 足够的“Xeronine”保证，维护身体细胞组织正常运作，阻止或减少病痛的发生，生活快乐延年。若有病痛发生，它则会迅速修补已受伤的细胞，并将代谢残渣或毒素排出体外，使之恢复正常。此外，NONI果汁内还含有多种天然微量的矿物质、维生素......等身体必需的营养成份，易于吸收，对维护健康有着非常重要的作用。2

常喝NONI果汁可帮助改善：哮喘、癌症、风湿、关节炎、糖尿病、痛症、头疼、肝病、肾病、免疫系统、红斑狼疮症、消化系统差、内分泌失调、前列腺病、 牙疼、头发和指甲病、高血压、肿瘤、肺结核、甲状腺病、痔疮、牙肉出血、骨 刺、便秘、过敏症、健忘、性功能降低、忧郁症、戒烟等等。

药用科学家们发现，在同纬度的热带地区，人们的平均寿命为40岁左右，而大溪地群岛当地的人们由于常年食用诺尼，没有三高、没有癌症，寿命平均达82岁，这一数据引起了科学家们的高度重视，开始有更多的营养学界，医学界等专业人士对它展开了研究。此后，诺尼的其他价值也被逐步发掘。
在这几十年中，研究人员在诺尼中分析出160多种成分，其中有人体必需氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性成分，还有赛洛宁原、多糖、蒽醌、萜烯、香豆素等重要成分。国外学者对诺尼的活性成分及作用机理做了很多研究，大量研究证实：诺尼果具有抗癌、调节免疫系统、抑制肿瘤生长、抗氧化、抗衰老、清除自由基、抗炎等功效，尤其对高血脂、高血糖、糖尿病等疾病有显著的调理作用。3

当诺尼果成熟时，有恶臭味和肥皂泡沫味。诺尼果的树皮、树干、根 、叶、水果被当作传统的民俗疗法，治疗许多疾病如糖尿病、高血压及癌症。有抗菌、止痛止血、抗氧化、抗鼻黏膜炎、抗发炎等功效，可做镇痛剂、调经药轻泻剂、降血压药等。

本词条内容贡献者为:

刘玉峰 - 副教授 - 辽宁大学