[科普中国]-龙爪果

形状描述

龙爪果果形呈弯曲状，左拐右弯，一串果重100~200g，大串的500g。有爽甜浓香的特殊风味，令人难以言表。此外，其含糖高达26%，为目前果晶含糖量之最，味极甜而纯正，食其果能增加食欲，解除疲劳，还有神奇的解酒功能。10月份成熟，极耐储运，常温下可储存2个月。中华龙爪果全身是宝，其果、籽、叶、皮根全部可药用。据《中药大辞典》记载，其果实味甜、性闰、健脾办、滋阴补血，具有健脑增智等功效。

裁培技术一、中华龙爪果（又名拐枣）的分布：陕西、四川、重庆、湖北、湖南、江西、江苏、浙江、福建、广东、安徽、河北等地，陕、川、渝量多质佳。多生于向阳山坡、庭院、路边，野生成林者罕见。

二、选地整地：龙爪果适应性较强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境，PH值中性。多年不受人们重视，资源锐减，商品奇缺，应发展规模化栽培。种植前选好宜林场所后，先挖好深宽各 1米的坑，坡地可挖成鱼鳞坑，防止水土流失．坑多施入枯枝落叶，以供栽树之用。

三、育苗：栽培主要用种子繁殖。在11月成熟时收取种子，种皮红褐色，一个果实含 3粒种子。种皮革质，胚黄白色，不易吸收水分。于采后用湿沙层积法催芽，一层种子一层湿沙堆藏，50一60天即可出现胚根凸起，播整好苗床(小畦)，点播或条播，深2－3厘米，4月初即可出苗。待苗长出 3－5片真叶时间苗，留强去弱。苗期要经常浇水，施肥、促进生长。当冬季可长到 70厘米一 100厘米，移栽到挖好坑内。其次也可用压条和分根法繁殖。在春季将枝条拉下，割一三分之一的小口，压于地下，保持湿润，夏季可形成愈伤组织、生根，冬季或翌年春天可以移栽。

四、栽后管理，幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理。一般 3一5年才开始挂果。每年春夏杂草生长时要松土除草，干旱时及时浇水。春季 3月，夏季 6月，冬季 11月施三次肥料，促进生长。按现代矮化拉枝技术，可以提前到 3－4年挂果。栽后第二年，小树长到 1－1.5米时把主杆拉弯；让其分生二级枝条，再用同法拉技，在第三级和四级枝条上即可开花结果，并且树枝向四面展开，达到早结果，多结果，提高经济收入。

五、收获加工和出售：果实未成熟好，果梗含有较多单宁酸；味涩酸难食。在冬季 11月霜降后经过几次霜冻，果梗变为红褐时采摘。剪下果枝，储于阴凉处，后熟7-10天。即可鲜品出售，也可阴干压汁销售。还可以精加工，把果实剪下，去掉有斑点的果梗，扎成小把或单枝市售，供宾馆或酒吧客人食用。1

种植管理1、整地施肥，增强树势。龙爪果适应性强，对气候土壤要求不严，种植以土壤肥沃、阳光充足、沙质和夹沙土壤较佳。宜选避风向阳、地势平坦地块作苗床，施腐熟厩肥和土杂肥均匀撒在育苗地里，深耕细耙整平，做畦。

2、定植修剪，促花促果。要及时清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，剪口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。在每年的花芽分化期环刷促花王2号，提高坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。

3、合理施肥，增强果蒂。花蕾期、幼果期和果实膨大期，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保果品优质高产。

4、防虫防病，安全越冬。虫害可使龙爪果树体逐衰、抗病能力差、病毒易侵染，要根据植保措施喷洒药剂灭虫，并同时加施新高脂膜增强药效；秋末冬初，要涂刷护树将军，做好园地和树体的越冬抗寒准备。要增施肥强底墒，保障树体营养供给，确保树体的健壮，为来年丰产增收奠定基础。

用途价值植物名枳椇，又名天藤、还阳藤、万寿果、甜半夜、拐枣等，是国内珍稀品种。该品种属大乔木类植物，一般株高3-5米，最高可达10米以上。它于4-5月份开花，果实11月初成熟。其果实成串状，一串有12-20粒，果粒紧连。弯曲状如龙爪（故俗名龙爪果），果形奇特怪异，很吸引人。一串果重150-200g，大串可达500克。果面红褐色，肉质细密、柔软、汁液较少，含可溶性固形物达57%以上，味极甜，含糖48%，是所有果实糖度最高者，其有清香味，鲜美可口，回味悠长，其果实很耐贮运，常温下可贮存2个月，以后自然风干也不烂。其营养极为丰富，并含多种生命活性物质及药效成份，食后能合胃，增加食欲，解除疲劳，精力充沛，久服具有通经疏络、补肾壮阳、延年益寿之功效，它还可醒酒、解酒毒，并对瘫痪、风湿麻痹、气管炎、肾炎等疾病有良好疗效。据古籍《滇南本草》记载；“天藤、还阳藤味甘、无毒，治一切左瘫右痪，风湿麻痹，解酒毒或泡酒服之，能舒经络，久服轻身延年，小儿服之，化虫养脾，其效如神。”它除适宜于鲜食外，可以加工为果酒、果汁、果酱、蜜饯、罐头、饮料等具有很强的保健及药用功能的系列保健食品，它还是提取贵重药品的重要药材原料。2

市场前景现在龙爪果越来越受到人们的重视，其身价倍增，被誉为植物元鱼（龟及甲鱼），极具开发价值，目前其果实售价很高，且逐年上升，势头强劲。其亩产可达3000kg，经济效益极为可观，其树姿优美，苍绿葱翠，果实奇特，挂果时间长，有很高的观赏价值。它是城乡、园林、街道、庭院很好的绿化美化树种。因此它是集食用、保健医药用、观赏于一体的珍贵树种。它几乎无任何病虫害，在生产过程上可不用任何农药化肥，所以说它又是绿色有机果品。

龙爪果抗逆力强，适应性广，耐干旱、耐瘠薄、抗严寒（可耐-30度的低温），耐高温潮湿，我国南北大部分地区都可发展。