[科普中国]-蕹菜

蕹菜，中药名。为旋花科番薯属植物蕹菜Ipomoea aquatica Forsk.的茎叶。植物蕹菜，我国中部和南部各地常为无性栽培，北方较少。具有凉血清热，利湿解毒之功效。主治鼻衄，便血，尿血，便秘，淋浊，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤。

别名蕹《南方草木状》，瓮菜《闵书》，空心菜《广西药用植物名录》，空筒菜《贵州省中医验方秘方》，藤藤菜、无心菜《民间常用草药汇编》，水蕹菜《广东中药》。

入药部位茎叶。

性味味甘，性寒。

归经入肠、胃经。

功效凉血清热，利湿解毒。

主治鼻衄，便血，尿血，便秘，淋浊，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤。

相关配伍1、治鼻血不止，蕹菜数根，和糖捣烂，冲入沸水服。（《岭南采药录》）

2、治淋浊，小便血，大便血，鲜蕹菜洗净，捣烂取汁，和蜂蜜酌量服之。（《闽南民间草药》）

3、治翻肛痔，空筒菜1 kg，水1000ml，煮烂去渣滤过，加白糖120g，同煎如饴糖状。每次服90g，每日服2次、早晚服，未愈再服。（《贵州省中医验方秘方》）

4、治出斑，蕹菜、野芋、雄黄、朱砂。同捣烂，敷胸前。（《岭南采药录》）

5、治囊痈，蕹菜捣烂，与蜜糖和匀敷患处。（《岭南采药录》）

6、治皮肤湿痒，鲜蕹菜，水煎数沸，候微温洗患部，日洗1次。（《闽南民间草药》）

7、治蛇咬伤，蕹菜洗净捣烂，取汁约半碗和酒服之，渣涂患处。（《闽南民间草药》）

8、治蜈蚣咬伤，鲜蕹菜，食盐少许，共搓烂，擦患处。（《闽南民间草药》）

用法用量内服：煎汤，60-120g；或捣汁。

外用：适量，煎水洗；或捣敷。

药理作用抑制前列腺素合成：从蕹菜分离出的N-反和N-顺阿魏酰基酪胺，是体外前列腺素合成的抑制剂。

紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于治疗糖尿病。

炮制采集加工：夏、秋采收，多鲜用。

鉴别药材性状：茎叶常缠绕成把。茎扁柱形，皱缩，有纵沟，具节，表面浅青黄色至淡棕色，节上或有分枝，节处色较深，近下端节处多带有少许淡棕色小须根；质韧，不易折断，断面中空，叶片皱缩，灰青色，展平后呈卵形、三角形或披针形；具长柄。气微，味淡。以茎叶粗大、色灰青者为佳。

形态特征一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3-14厘米，无毛。聚伞花序腋生花序梗长1.5-9厘米，基部被柔毛，向上无毛，具1-3（-5）朵花；苞片小鳞片状，长1.5-2毫米；花梗长1.5-5厘米，无毛；萼片近于等长，卵形，长7-8毫米，顶端钝，具小短尖头，外面无毛；花冠白色、淡红色或紫红色，漏斗状，长3.5-5厘米；雄蕊不等长，花丝基部被毛；子房圆锥状，无毛。蒴果卵球形至球形，径约1厘米，无毛。种子密被短柔毛或有时无毛。

生长环境生于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方。

相关论述1、《嘉祐本草》：“蕹菜，岭南种之，蔓生，花白，堪为菜云。南人先食蕹菜，后食野葛，二物相伏，自然无苦。又取汁滴野葛苗，当时菸死，其相杀如此。”

2、《纲目》：“蕹菜，今金陵及江夏人多莳之。性宜湿地，畏霜雪。九月藏入土窖中，三、四月取出，蕹以粪土，即节节生芽，一本可成一畦。干柔如蔓而中空，叶似菠薐及錾头形。味短，须同猪肉煮，令肉色紫乃佳。”

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本词条内容贡献者为:

石晋丽 - 教授 - 北京中医药大学