[科普中国]-绿色食品：玉米及玉米制品

本标准代替NY/T 418-2000《绿色食品 玉米》。

本标准与NY/T 418 -2000《绿色食品 玉米》相比主要修改如下:

—修改了标准名称，标准名称改为《绿色食品 玉米及玉米制品》;

—扩大了标准适用范围，由玉米扩大为玉米及玉米制品;

—删除了氯化苦、二硫化碳、六六六、滴滴涕等参数，增加了克百威、氯氰菊醋、三哇酮、苯甲酸、山

梨酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠、微生物学指标等参数;

本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本标准主要起草单位:农业部食品质量监杆检验测试中心(佳木斯)。

本标准主要起草人:韩国、土南云、程春芝、张宪、贺显书、孙兰金、工艳玲、孙东立、杜欣谊、卢宝华。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

NY/T 418 -2000。

本标准被 《NY/T 418-2014 绿色食品 玉米及玉米粉》代替。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 191包装储运图示标志

GB/T 4789. 2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T 4789. 3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T 4789. 10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T 4789. 11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

GB/T 4789. 26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验

GB/T 5009. 11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009. 12食品中铅的测定

GB/T5009. 15食品中福的测定

GB/T 5009. 16食品中锡的测定

GB/T 5009. 17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T 5009. 18食品中氟的测定

GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T 5009. 22食品中黄曲霉毒素1;:的测定

GB/T 5009. 28食品中糖精钠的测定

GB/T 5009. 29食品中笨甲酸、山梨酸的测定

GB/T 5009 36粮食卫生标准的分析方法

GB/T 5009. 97食品中环己基氨基磺酸钠的测定

GB/T 5009. 103植物性食品中甲胺磷和乙酞甲胺磷农药残留量的测定

GB/T 5009. 104植物性食品中氨基甲酸酚类农药残留量的测定

GB/T5009 110植物性食品中氯氰菊醋、氰戊菊醋、嗅氰菊酷残留量的测定

GB/T 5009. 126植物性食品中下哩酮残留量的测定

GB/T 5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法

GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T 5508粮食、油料检验粉类含砂量测定法

GB/T 5509粮食、油料检验粉类磁性金属物测定法

GB/T 5510粮食、油料检验脂肪酸值测定法

GB 5749生活饮用水卫生标准

GB 7718预包装食品标签通则

GB10791软饮料原辅材料的要求

GB/T 12143. 1软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法

GB 14881食品企业通用卫生规范

NY/T 391绿色食品产地环境技术条件

NY/T 392绿色食品食品添加剂使用准则

NY/T 393绿色食品农药使用准则

NY/T 658绿色食品包装通用准则

NY/T 1055绿色食品产品检验规则

NY/ T 1056绿色食品贮藏运输准则

QB 1007罐头食品净重和固形物含量的测定

JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》1

是指玉米粒经破碎加[工而成的颗粒物，包括玉米仁、玉米糁等。

是指以玉米为原料，经制浆、调配、灌装、杀菌等工序制成的饮料制品。

王米原料产地环境应符合NY/T 391规定。

玉米制品的加工原料应符合绿色食品质量安全的要求，加工用水应符合GB 5749 的规定，食品添

加剂应符合NY/T 392规定，玉米饮料原辅料应符合GB 10791规定。

玉米制品加工环境应符合GB 14881规定。

符合表1规定

应符合表2的规定。

应符合表3规定

鲜食熟玉米、速冻熟玉米、玉米罐头、玉米饮料微生物学指标应符合表4的规定。

应符合国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号的规定

检验方法按照JJF 1070的规定执行。

申请绿色食品认证的产品应按照本标准中表1、表2、表3以及表4 所确定的项目进行检验。其他要求应符合NY/T 1055的规定。

应标注绿色食品标志，具体标注办法按《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定执行。

标签标注内容应符合GB 7718的规定。

按GB/T 191和NY/T 658规定执行。

按NY/T 1056规定执行。1