要想核桃口感好品质佳，八月补钾最关键

　　8月份地下补施钾肥，能明显提高果实品质，含油多、果仁饱，口感好、不发涩。使用时地下可亩施高钾植炼素15～20千克左右，既提质又增效。试验结果表明：核桃园适时补钾，对青皮中的含钾量和种仁中粗脂肪最终含量相关，在油脂转化期，对其含油量影响显著。在核桃果实生长期间，青皮中钾和种仁粗脂肪含量积累规律相似，且二者极显著成正相关。钾肥效应主要是通产增产来提高单位面积的产油量。

　　核桃脂肪含量既是重要的品质指标，也是主要的技术经济指标。提高果仁高油生产栽培技术是促进核桃生长加工、品质升级的基础，而钾是公认的品质元素，核桃园施钾肥，对增产提质效果更为明显，并能提高核桃树体的抗严寒能力，防止幼树抽条现象发生。钾还是多种酶的活化剂，在代谢过程中起着重要作用，不仅可促进光合作用，增强植物的抗旱及抗不良因素，增强植株越冬抗寒能力。

　　核桃果实虽不着色，但在果仁营养转化过程中，对钾的需求量仅次于对氮的需求量，不比其它果树少。使用时可根据自家树龄大小酌情掌握，4年生左右初挂果的幼树亩施高钾植炼素亩施10～15千克，5～8年生初盛果期树亩施20～25千克，8年以上结果大树亩施30千克以上即可。

　　审核专家：山西省林科院高级工程师 常月梅