甜瓜无公害生产栽培技术

　　甜瓜生长适温25～30 ℃，种子发芽适温26～28 ℃，低于7 ℃、高于35 ℃则生长发育受阻，花芽分化期32 ℃以上高温会引发两性花，即雌少雄多的“恍花”，瓜果膨大期适宜昼夜较大温差；根系易木质化，受伤易感病，不易产生新根，即不耐移栽；甜瓜喜磷、钾，氮、磷、钾比失衡，特别是氮肥过量，易徙长，落花落果甚至不结果。下面就甜瓜早春大棚栽培、露地栽培技术进行介绍。

　　1   早春大棚栽培1.1   品种选择因早春大棚栽培是由低温向高温生长过程，选择耐低温，抗霜霉病、枯萎、白粉病的中早熟品种。如旬阳本地雪蜜或日本白沙蜜或研白玉堂等品种，备种量100 g/667 m2。1.2   育苗1.2.1   播种期确定棚内5 cm深地温10 ℃，最低气温6 ℃以上，元月上旬。1.2.2   种子处理播种前将种子摊在日光下照晒1～2 d，用0.1%高锰酸钾溶液浸种10 min，再用清水冲洗数遍。放入28～30 ℃温水中浸泡4～6 min后，捞起放在多层纱布上，置于26～28 ℃条件下催芽1～2 d，在催芽过程中每隔10～12 h用28～30 ℃温水冲洗翻动一次，至“露白”，将温度回调20～25 ℃。1.2.3   营养土配制一是选用草木炭基质；二是选用腐熟树叶土过筛后，每立方米加拌45%三元复合肥1 000 g、土壤病虫一扫光100 g、多菌灵8～10 g，或腐熟农家肥5成、葱蒜地肥土5成晒干整细过筛，每立方米加拌45%三元复合肥2 000 g、土壤病虫一扫光100 g、百菌清10 g，堆沤3～5 d。1.2.4   播种育苗应选择在前茬作物收获、向阳、土层深厚、排灌管理方便的棚地，开挖深30 cm，宽1.2 m，长根据每667 m2备育苗床50 m2之需，选晴天中午，先将营养土装10×12 cm营养钵2/3，播放“露白”种子，再浇足底墒水，筛撒营养土1.5 cm厚盖种。1.2.5   播种后管理一是及时搭建小拱棚，再用细土封压小棚膜四周，盖上毡帘，封闭大棚6～7 d，促生快发。二是当出苗60%以上时，每天早上光照晒到育苗棚即揭开毡帘见光，3：00 PM时气温明显下降盖严毡帘。齐苗后，晴天中午先揭小拱棚两头，再揭大棚膜通风换气，夜间棚内最低温超过10 ℃，逐步加大通风量。棚内白天保持25～30 ℃，子叶展开后15 d可保持在22～25 ℃相对较低的温度。遇阴雨天每天早盖迟揭，下午早盖毡帘，遇雨雪天突然放晴，及时回帘遮阴，忌大揭大放，防倒苗。遇寒流降温，提早收封闭棚，压膜防风揭棚，或及时加垫补光，夜间气温低于7 ℃及时保温。定植前3～5 d昼夜揭小棚毡帘膜通风炼苗。三是肥水管理。齐苗后，若钵内土壤湿度过大，晴天中午揭膜通风排湿。若晴天中午叶片开始萎蔫，洒水补底墒，棚内空气湿度60%～70%，二叶一心后，追施尿素20～30 g/m2，并及时洒水，或浇灌1/2浓度沼液，保持营养土相对湿度70%～80%，钵内表土0.5～1 cm处干燥状态到4叶1心，定植前浇足“送稼水”。1.2.6   苗期病害防治控水保温，及时通风炼苗，出苗用杀毒矾、腐霜利等烟剂每隔7～10 d交替点放，或用敌克松拌干细土撒施。1.3   定植1.3.1   定植棚选择选择前茬作物收获、向阳、土壤肥沃疏松棚地。1.3.2   整地施肥定植前3～5 d，第一次深翻前每667 m2施腐熟有机肥500 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾30 kg、尿素30 kg作为底肥，经深翻细耙，使肥料与土壤充分混合。在最后一次旋耙前每667 m2施土壤病虫一扫光2 000 g或绿地虫草清1 000 g、50%多菌灵100 g。按1.2 m宽起垄，垄沟深25 cm、宽30 cm，人工理顺垄沟，扒平垄面，铺设滴注管，覆盖地膜，或定植后覆盖地膜，放苗。另外检修、加固大棚，闭棚升温。1.3.3   移栽选晴天中午。每垄栽两行，株距50 cm，浇足定根水，再用细土掩窝封口。1.4   定植后管理1.4.1   温度管理定植后及时封闭棚，保温、保湿促缓苗，7～10 d缓苗后及时查苗补苗，先开大棚两门，后揭两边，由小到大，从迟揭早盖到中揭晚盖。通风换气，晴天最高棚内气温保持30 ℃，阴天25 ℃，夜间16 ℃以上，夜间最低气温稳定超过10 ℃，加大通风量，延长通风时间，夜间最低气温超过15 ℃，昼夜通风。1.4.2   肥水管理缓苗后，根据土壤墒情，顺沟膜下渗灌，或开用滴灌；到扯蔓前，控水蹲苗，防徒长，促根系生长；扯蔓后，结合滴灌，施入40%三元复合肥20 kg/667 m2；花期、坐果期保持土壤湿润，当初果长成鸡蛋大小，进入膨大期浇一次保瓜水，以后少浇勤浇、均匀供水，防止膜下积水。1.4.3   整枝甜瓜在自然状态下，以蔓结瓜为主，应人为导向，采取双蔓整枝，搭架吊蔓，每条蔓留2～3个瓜，当最后一个瓜坐稳后，瓜前留3～4叶摘心，瓜后面蔓摘除，把前面的蔓留一叶后反复摘心。1.4.4   人工授粉大棚栽培是处在封闭或半封闭状态下，不利自然授粉，应加强人工授粉，在花期，每天早雾气散尽11：00 AM前，采摘初放雄花，反复转圈在雌花柱头上涂抹做标记或用防落素喷花。1.4.5   病虫防治一是3～5年轮作一次；二是以有机肥为主、底肥为主，特别注意氮、磷、钾搭配；三是适时控水控温，加强通风；四是大棚通风处安装防虫网，棚内外及时清除杂草；五是瓜果膨大期前用杀毒矾、百菌清烟剂交替点放薰蒸，瓜果膨大期后采用70%百菌清800倍液、50%甲基托布津500倍液、50%克露800倍液交替喷雾。采收前20 d停止使用农药。1.5   采收虹柄茸毛退尽，果皮光亮，瓜位卷须干枯，及时采收、包装、储运、销售。

　　2   早春露地栽培2.1   品种选择露地栽培应选择抗逆性强，高抗霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病等的中熟品种。2.2   育苗2.2.1   育苗期2月中下旬。2.2.2   育苗方式小拱棚8 cm×10 cm营养钵育苗，催芽播种。2.2.3   播种后管理闭棚一周，出苗后，晴天中午由小到大揭膜通风换气，小水勤灌，保持营养土湿润，床面不积水。2叶1心用0.2%苏米荷浇灌，促根壮苗，用敌克松拌细土撒施防病，控水防徒长。移栽前3～7 d，昼夜通风炼苗，浇足送稼水。2.3   定植2.3.1   定植时间4月上中旬，苗龄控制在50 d内，4～5片叶时。2.3.2   整地施肥选土层深厚，富含有机质、向阳、管理方便地块。定植前3～5 d深翻细耙，每667 m2施1～2 kg土壤病虫一扫光，杀虫灭菌。按1.2 m宽开沟，沟深翻25～30 cm，宽30 cm，顺沟每667 m2施腐熟农家肥3 000 kg、磷肥50 kg、硫酸钾20 kg、尿素30 kg，经反复旋耕，使沟内熟土与肥料充分混合。2.3.3   移栽晴天下午，顺栽植一行，株距30 cm，浇足定根水，再用细土掩盖，保墒防晒炸裂。2.4   定植后管理2.4.1   肥水管理缓苗后保持定植沟土壤湿润，遇旱喷洒水接底墒，缓苗后每667 m2追施尿素10 kg，或顺冲施沼液提苗，至扯蔓。适当控水蹲苗，保持土表干燥，开始扯蔓中耕除草培土，每667 m2追施45%三元复合肥20 kg、苏米荷2～4 kg，或冲施沼液，及时中耕破除板结，以后瓜果长到鸡蛋大小后，根据土壤湿度少量追复合肥或冲施沼液，保证花果期肥水均衡持续供应，忌大灌溉和单施氮肥。2.4.2   整枝采取双蔓或三蔓整枝，每条蔓留2～3个瓜，当瓜坐稳后瓜前留3～4叶摘心，瓜后面的分枝全部摘除，瓜前面的蔓留一叶后反复摘心。2.4.3   人工授粉因前期气温较低，蜜蜂与昆虫量少，雌花多在叶片遮盖，为防止因授粉受精不良，而引起空瓜畸形瓜，需加强人工授粉，每天露水干后至12：00 AM前，采初放雄花绕雌花柱头旋转涂抹花粉，授粉后做好标记，促使早坐瓜，或用防落素喷花、坐果灵喷幼瓜等。2.4.4   病虫防治一是轮作倒茬，忌连作。二是以有机肥为主，增施磷、钾肥。三是适时控水和浇水，促壮防旺，每次浇水后及时中耕松土除草。四是在花前和瓜果坐稳后用72%代森锰锌800～1 000倍液，50%甲霜灵500倍液和75%百菌清600倍液交替喷雾防霜霉病、炭疽病、枯萎病，用10%蚍虫啉600倍液、阿维毒死蜱喷雾防蚜虫、飘虫等。2.5   采收根据不同品种开花到成熟天数推算，九成熟采收，前期适时早收，收获过迟易受鸟鼠虫害和倒瓤。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 梁宗栋