哪些食物可以缓解孕期水肿？

　　孕妇足部出现水肿，可能是因为摄食过多盐分或者饮用过多的水。假如休息后水肿仍不消失，孕妇就可选择食疗方法，帮助消除水肿。

　　素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、香菇烧菜花、糖醋排骨、花菜肉片、豆腐熬鲤鱼、肉丝炒鸡蛋……这些都适合孕妇晚期食用，而且清淡可口。

　　冬瓜鱼汤、冬瓜蒸菌等菜肴中的冬瓜水分丰富，有止渴利尿的功效，可以减轻孕妇的下肢水肿症状。另外，南瓜的营养也很丰富，不但可以促进胎儿的脑细胞发育，还可以防治妊娠水肿。

　　孕妇缺钙可能引起腿部抽筋、肢体麻木等症状，因此孕妇在平时可以适量喝些牛奶，对乳糖不耐受的人则可以选择喝酸奶、奶粉、奶酪等。另外，豆浆也是不错的选择。

　　夏天艳阳高照，孕妇还可以选择一些水果菜肴，比如蜂蜜水果粥、香蕉百合银耳汤、水果沙拉等。蜂蜜水果粥做法：准备好半个苹果、半个梨、少许的枸杞，然后放入粳米煮成的粥里，水滚后熄火，等温热的时候加入一勺蜂蜜。这样的粥含有丰富的膳食纤维，具有清心润肺、消食养胃润燥的作用，适合食欲不振的孕妇食用。

　　另外，反季节蔬菜和水果孕妇尽量少吃，因为反季节水果是在“促生长剂”的帮助下反季或提早成熟的，食用这些产品，可能对胎儿不利。

　　文章来源：北京协和医院临床营养科教授、北京营养师协会副理事长 于康