[今日真相]绿豆汤熬的时间长解暑效果越好？

科普中国网 2019-06-19

　　绿豆煎煮时间越长，抗氧化活性越弱，它的解暑功效相对来说也会减弱。一般来说，绿豆煎煮十分钟左右时，多酚类物质含量最高，抗氧化活性最高，解暑功能也最好。

责任编辑：李华慧

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