全国食品安全宣传周:“食”面埋伏,该如何破?科普中国-科学原理一点通 2017-06-30 |
6月29日-7月13日,是2017年全国食品安全宣传周。
近年来,食品安全事故频繁发生,“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”......一个个新名词让我们铭记,一次次震惊的事故报道不间歇地挑战我们的承受底线。据统计,我国去年查处食品质量违法案件2.8万起,食物中毒20余万人,每年260万的癌症发病人数中有1/3的癌症患者是“吃出来的”。面对这骇人听闻的数据,我们该如何突破重围,坚守食品安全的最后一道防线呢?
俗话说,“民以食为天”。食品安全关系到每个人的健康,其安全的重要性自是不言而喻。而在目前这个社会阶段中,食品安全绝对“零风险”是不可能的。所以,为了化解“食”面埋伏的危机,使百姓们“舌尖上的安全”不再受侵犯,我们要增强食品安全意识和自我保护能力。
责任编辑:xujinghui
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