3D打印奶酪， 比普通奶酪如何？

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　　3Ｄ打印技术在当今生活中主要用来制作塑料或金属质地的小玩意儿。但爱尔兰的科学家却用它来打印奶酪。

　　据“趣味科学”网站报道，科克大学食物与营养学研究人员把干酪加热到75摄氏度，使其熔化当作“墨水”，然后用经过特殊改装的3Ｄ打印机打印成型。接着，研究人员从多方面测试了这个打印奶酪。

　　结果显示，它比未经处理的加工干酪颜色略深，软度高出45％到49％，更加有弹性，熔化后流动性更强。目前，研究人员正在尝试用3Ｄ打印技术打印其他奶制品。（据新华社）