两部委:防止染疫肉进入食品环节
市场监管总局18日晚发布,针对媒体报道水饺等猪肉制品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题,市场监管总局、农业农村部已要求企业立即追溯猪肉原料来源并对猪肉制品进行了处置。两部门已派出联合督查组调查核实相关情况,要求猪肉制品生产企业进一步加强对猪肉原料的管控,落实检验检疫票证查验规定,完善非洲猪瘟检测和复核制度,防止染疫猪肉原料进入食品加工环节。
三全食品官方回应“猪瘟病毒”事件
2月18日早间开盘前,三全食品(002216)发布公告称,关于媒体报道灌汤水饺疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性,公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存。
什么是非洲猪瘟?
科普中国微平台非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的急性、烈性、高度接触性传染病,临床症状以高热、皮肤发绀、呼吸障碍和神经症状为主要特征,病理变化以全身广泛出血为主,发病率和死亡率几乎达100%,严重危害着全球养猪业。
非洲猪瘟的特点
云南省云县畜牧兽医局世界各国目前没有疫苗可以用于此病的预防;一旦感染,无药可治,发病率和病死率可达100%。非洲猪瘟不感染人。易感动物:家猪和野猪对非洲猪瘟均容易感染。各年龄段的猪均可感染,软蜱是非洲猪瘟病毒的自然宿主和传播媒介。
非洲猪瘟如何传染
科普中国微平台非洲猪瘟病毒是非洲猪瘟科非洲猪瘟病毒属的重要成员。在猪体内,非洲猪瘟病毒可在几种类型的细胞浆中,尤其是网状内皮细胞和单核巨噬细胞中复制。猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染,潜伏期为15天。