蒜黄的播种技术

1 蒜种的选择
　　蒜黄的生长完全依靠蒜瓣贮存的营养，因而，蒜黄产量高低与蒜种好坏有直接关系。要选个大饱满、生长快、产量高的大蒜，去除有虫、有病、弱小的蒜头及蒜瓣。一般每头10瓣左右的白皮蒜、红皮蒜都可以用于生产蒜黄。
　　2 浸泡蒜种
　　在播种的前一天，要将装入罗网编织袋子里的大蒜，浸泡三至四小时，促使大蒜吸水膨胀。浸泡这个环节虽然简单，却是必不可少的，否则，蒜种种下去之后再膨胀，在窖里面挤得七零八散，就不能正常发芽了。
　　3 播种
　　播种，又叫排蒜，即将准备好的种蒜栽到地膜上。蒜种运入窖内，并在窖内的地膜上直接排放蒜种，从一个工作口的一侧作为起点，排放蒜种，以头为单位，手工摆放，头部朝上，根盘朝下，头头排紧，空隙内可排填散蒜。整个床面要排满，并用手压整齐，一般每平方米可排蒜种15至18千克。