[今日真相]常吃蘑菇会重金属中毒，这是真的吗？

科普中国网 2019-07-22

　　食用菌中的重金属主要来源于栽培环境和基质，目前我们消费的主要蘑菇种类均使用大棚栽培模式，远离工矿企业等污染源，因此基本不存在重金属含量超标问题。

责任编辑：李华慧

科普中国APP 科普中国微信 科普中国微博

科普中国网

是中国科协为深入推进科普信息化建设而塑造的全新品牌，旨在以科普内容建设为重点，充分依托现有的传播渠道和平台，使科普信息化建设与传统科普深度融合，以公众关注度作为项目精准评估的标准，提升国家科普公共服务水平。

最新文章