疫情当前，孕妈妈营养不缺席之均衡膳食

　　新冠疫情牵动了每个人的生活，作为孕妈妈在理智的防御新冠感染的同时，科学合理的安排自己的一日三餐，保卫孕妈妈的营养，尽力保护自身抵抗力，才是我们每一位孕妈妈免受新冠侵害最理智的行为！做到均衡膳食是非常时期的理智之举。

　　今天我就和孕妈妈们聊聊食物分类的一些基本常识以及均衡膳食的技能。

　　首先让我们看看营养专业对于食物的分类，说的绝对一点，能进口的东西，都是食物，包括你喝的各式各样的水以及所谓的说不清道不明的零食。通常把食物大致上分成八大类：

　　第一类谷薯类

　　包括常见的米面及制品（米粉、米线、面筋、酿皮）、薯类及制品（红薯、土豆、山药、薯粉条等）、杂豆类及制品（红豆、绿豆、黑豆、绿豆粉、黑豆浆）；

　　第二大类蔬菜类

　　有叶菜类，根茎类，茄瓜类、菌藻类等；

　　第三大类水果类及制品

　　仁果类（苹果、梨、海棠等）、核果类（桃、李子、杏、枣等）、浆果类（葡萄、柿子、桑葚、草莓）、柑橘类（橙、芦柑、橘子等）、热带亚热带水果（香蕉、菠萝、枇杷、桂圆等）、瓜果类（西瓜、白兰瓜、哈密瓜）以及各类果干；

　　第四大类鱼禽肉蛋类及制品

　　水产品、禽类、畜类、蛋类，当然绝对绝对不包含各种野生动物类（这个你懂得的）！

　　第五大类大豆（黄豆）类及制品

　　黄豆、豆腐、豆皮、鲜腐竹、豆浆等；

　　第六大类奶类及制品

　　鲜奶、纯奶、酸奶、奶粉、孕妇奶粉及各类配方奶、奶酪、奶豆腐等；

　　第七大类坚果、种子类

　　杏仁、腰果、核桃、松子、白果、花生、瓜子等；

　　第八大类油脂类

　　动物油脂、植物油，其中包括深加工制得的专用油脂氢化油、起酥油、人造奶油等。

　　科学家把食物基于它们的营养成分大致进行了分类，通常情况下同一类食物含有的营养素有更多的相近之处。掌握了食物的分类，再谈膳食均衡我们就很容易做到了。只要参考这张图就基本ok啦！

　　这样一张图称之为宝塔一点都不过，其内涵意义足足可以道上三天三夜也说不完，好在作为孕妈妈的我们只要知道所然，而无需研究其所以然就好。

　　鉴于特殊时期我们户外活动及各类运动可能减少，建议身材大一些的孕妈妈比如身高≥165cm的使用孕晚期的量，而身材≤160cm的孕妈妈使用孕中期的量，至于之间的孕妇嘛，视自己的体重增加情况介于二者之间，其实所有的孕妈妈在坚持均衡膳食的基础上都可以参考自己的体重增重情况调整自己的食物量，大致的原则每周增重低于0.25斤增加食物量，高于0.5斤则需要减少食物量。

　　均衡的食物尽量平均分配到一日三餐，尤其针对代谢有问题比如有妊娠糖尿病的孕妇。

　　在这个算得上危难的时刻敬请：孕妈妈们在做好积极有效防护的同时，保持积极乐观的心态，做到合理作息时间，均衡膳食搭配，配合适当的运动，是对我们国家的贡献，也是我们送给宝宝的最好的人生礼物，宫内的营养将影响“它”一生的健康！

　　祝福天下妈妈平安，祝福胎宝宝平安！

　　作者 | 滕越

　　中国营养学会妇幼分会委员

　　北京市海淀妇幼保健院营养门诊 主任营养师

　　审稿专家 | 汪之顼

　　中国营养学会妇幼分会

　　主任

　　中国营养学会 常务理事

　　中国营养学会妇幼营养分会主任 委员

　　江苏省营养学会 副理事长

　　南京医科大学公共卫生学院儿少与妇幼保健学系主任